Gaufrettes de carottes. Etaler la garniture sur l'autre moitié et recouvrir avec les bandes de pâte découpées précédemment. Découper sur ce modèle également la partie inférieure de la pâte encore tiède. Décor: rouler des carottes dans le massepain.
PHILANDCOCUISINE - Voici une sympathique façon de cuisiner la carotte, nous vous proposons d'en faire des gaufres parfumées au chèvre et au cumin.
Les proportions indiquées m'ont permis de réaliser une vingtaine de gaufrettes.
Même les « allergiques » aux légumes maison ont apprécié !
Vous pouvez avoir Gaufrettes de carottes using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufrettes de carottes
- Préparez 3 de œufs.
- Préparez 250 g de farine.
- Préparez 75 g de beurre.
- Préparez 2 de carottes crues.
- Préparez 150 ml de lait.
- Vous avez besoin de Sel poivre persil.
- C'est 1 de appareil à gaufres option gaufrettes :).
Si les carottes sont vertes à la base, une telle carotte doit également être éliminée. Les carottes aux «excroissances» indiquent que les engrais ont été utilisés lors de leur croissance. J'achète toujours des carottes denses et lisses, d'orange, de taille moyenne. La meilleure recette de Gaufrettes de pommes de terre!
Gaufrettes de carottes instructions
- Dans un saladier, battez vos œufs puis ajoutez le beurre fondu.
- Ajoutez la farine puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
- Ajoutez ensuite le lait, la pâte est devenue plus lisse.
- Épluchez et coupez en petites rondelles les carottes crues puis mixez les. Ajoutez ensuite à la préparation précédente..
- Mélangez soigneusement, salez et poivrez..
- Faites cuire dans votre appareil à gaufrettes selon les instructions (moi c’était environ 6 minutes par gaufrettes :) ).
- Allez attendez un peu qu’elles refroidissent quand même avant de vous jeter dessus 😅😅.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Découper les oignons en petits morceaux. Voici une recette de gaufres vraiment croustillantes, un peu comme celles que l'on retrouve sur les fêtes foraines. Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine + lait.