🍠 Gauffres à la patate douce🍠. Recette Gaufre à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch ! Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. Recette Gaufres à la patate douce.
Patate douce fondante à la vanille et Emmental de Savoie.
Carottes, patates douces et potimarron rôtis au curry noir et graines caramélisées.
Frites de patates douces au four.
Vous pouvez avoir 🍠 Gauffres à la patate douce🍠 using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de 🍠 Gauffres à la patate douce🍠
- Préparez 280 g de patates douces.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 90 g de farine.
- C'est 12 cuillères à soupe de lait entier.
- C'est 1 cuillère à café de curry.
- Préparez de Assaisonnement (sel, poivre, persil et paprika).
Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue. Commencez par cuire la patate douce à la vapeur ou dans de l'eau en la pelant et la coupant en petits morceaux. Une fois cuite, réduisez les morceaux de patate douce en purée. Vider ensuite la chair de la patate douce dans un saladier et l'écraser en purée.
🍠 Gauffres à la patate douce🍠 instructions
- Mélangez la farine, la levure et le curry..
- Incorporez la purée de patates douces, les jaunes d'oeufs, et 7 CS de lait..
- Montez les blancs en neige, ajoutez le persil. Et mélangez-le tout délicatement..
- Préparation de la purée de patate douce express: Découper les patates douces en morceau. Les mettre à chauffer au micro-onde avec sel, poivre, persil, paprika et un peu d'eau. On écrase le tout avec un fourchette et on ajoute 4Cs de lait.
Faire fondre le beurre dans le lait, mélanger la farine avec la levure et y ajouter les jaunes d'œufs. Il y a quelques temps un de mes abonnés sur tweeter m'a demandé si j'avais déjà testé les gaufres à la patate douce. J'ai trouvé que c'était une très bonne idée alors j'ai cherché et testé plusieurs combinaisons avant de garder celle qui suit. Gaufres salées à la pomme de terre.. Gaufre de patate douce et son velouté crocodile.