Recette: Savoureuses Gaufres Liégeoises

Gaufres Liégeoises. Recette Gaufres liégeoises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres liégeoises, bien croustillantes avec du sucre perlé, un délice pour le goûter ! ● Ingrédients pour la. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.

Qu'est-ce que c'est bon avec ces petits grains de sucre qui caramélisent à la cuisson. Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une Cette recette de gaufres liégeoises est tirée du livre de P. Je me retenais depuis des années. Vous pouvez cuisiner Gaufres Liégeoises using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gaufres Liégeoises

1. Préparez 250 g de farine.
2. Préparez 1 de oeuf.
3. Vous avez besoin 10 g de levure boulangère.
4. Vous avez besoin 100 g de lait tiède.
5. Vous avez besoin 15 g de cassonade.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
7. Vous avez besoin 90 g de beurre pommade.
8. Vous avez besoin 1/2 cc de cannelle.
9. C'est 1 cc de vanille.
10. Préparez 100 g de sucre perlé.

Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Par Le blog "C du beau". Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire.

Gaufres Liégeoises étape par étape

1. Mélanger la levure délayée dans le lait avec la farine, l’oeuf, la cassonade, le sel, la cannelle et la vanille. Pétrir pendant 5/10 min..
2. Ajouter petit à petit le beurre pommade toujours en pétrissant. Mettre la pâte au repos pendant 1h sous un torchon..
3. Dégazer la pâte, ajouter le sucre perlé, former des petites boules et les déposer sur le plan de travail « tapissé » de sucre glace. Laisser encore reposer pendant 20 min..
4. Faire cuire dans le gaufrier et déguster..

Vous cherchez des recettes pour gaufres liégeoises ? La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. La vraie recette belge à la levure de boulanger ! Gaufres liégeoises (Mardi-Gras), la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !