Gaufres de patate douce (vegan). Ma petite recette préférée en ce moment est juste ici, facile et gourmande comme tout. Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !!!
Une délicieuse recette de gaufres salées à la patate douce.
Wahou, j'ai testé ta recette de gaufres ce matin et c'est vraiment bluffant !!
C'est délicieux et on ne se doute pas ,si on a pas vu la recette en cours de préparation, qu'il y à de la patate douce.
Vous pouvez cuisiner Gaufres de patate douce (vegan) using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufres de patate douce (vegan)
- Vous avez besoin 1 de patate douce (la mienne pesait 515 g cuite).
- C'est 50 g de maïzena.
- C'est 100 g de farine.
- Vous avez besoin 100 g de flocons d'avoine.
- Préparez 1 de grosse gousse d'ail.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez de Persils frais.
- C'est de Sel, poivre.
Moi qui cherchais depuis longtemps une recette de gaufres vegan facile à réaliser et sans ingrédients compliqués, je suis aux anges Gaufres de patates douces vegan gaufres patate douce sans gluten farine de sarrasin farine de pois chiche curcuma. Une délicieuse recette de gaufres salées à la patate douce. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Ces gaufres de patate douce se réalisent avec de la farine de petit épeautre, qui se digère beaucoup mieux que la farine de blé.
Gaufres de patate douce (vegan) instructions
- Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile..
- Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. On obtient une pâte épaisse. Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier..
Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«. Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉. Dans un saladier, écraser les patates douces à l'aide d'un presse-purée, ajouter la margarine végétale, la crème de soja, et mélanger. Dans un petit bol, diluer le No Egg dans le lait de soja et ajouter le liquide à la préparation. Gaufres salées de patate douce vegan & sans gluten.