Beignets de chou fleur au poulet ❤. Couper les cuisses de poulet en deux et réserver dans un grand saladier. Hacher l'oignon très finement et le mettre sur les cuisses de poulet. Ajouter les épices, le sel et le poivre au goût et l'huile d'olive.
Chou-fleur en beignets, sauce blanche au poulet Une recette familiale de chou-fleur en sauce que je prépare tel que ma mère le prépare à l'algérienne.
Les faire cuire et leur donner une belle couleur dorée, les dresser dans un plat, les arroser de sauce et garnir avec le poulet, le citron et du persil ciselé.
Vous pouvez les déguster également sans sauce.
Vous pouvez avoir Beignets de chou fleur au poulet ❤ using 16 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Beignets de chou fleur au poulet ❤
- C'est de Sauce :.
- C'est 6 de morceaux de poulet.
- C'est 1 de oignon coupé finement ou râpé.
- Préparez 1 de poignée de pois chiches trempés la veille.
- C'est de Poivre noir/cannelle/sel.
- Préparez 1 cs de beurre.
- C'est 1 cs de d'huile.
- Vous avez besoin de Pour les beignets de chou fleur :.
- C'est 1 de chou fleur.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez 4 cs de farine.
- C'est 1 de ramequin de persil ciselé.
- Vous avez besoin de Poivre noir/sel.
- Vous avez besoin de Huile pour la friture.
- Préparez de Pour la dégustation :.
- Vous avez besoin de Du citron.
Ceci est une belle façon de cuisiner le chou-fleur, un légume que beaucoup n'aiment pas et surtout les enfants. Des beignets comme entrée, pas très légers ni diététique j'avoue mais de temps en temps,on peut se permettre le bain de friture, au lieu de la poêle badigeonnée légèrement de quelques gouttes d'huile qui nous donnent des beignets pas très esthétiques ni bien gonflés. Faites chauffer l'huile dans votre friteuse ou dans une grande poêle. Trempez les bouquets de chou fleur dans la pâte à beignets.
Beignets de chou fleur au poulet ❤ étape par étape
- On commence par la sauce en chauffant le beurre et l'huile dans la marmite..
- Faites revenir le poulet et l'oignon quelques mn après assaisonnez..
- Rajoutez 1 verre d'eau et les pois chiches..
- Couvrez et laissez cuire a feu doux pendant 2 heures sans oublier de surveiller la marmite et de rajoutez un peu d'eau au besoin..
- Entre temps nettoyez le chou fleur et faites des bouquets..
- Lavez les et les cuites dans de l'eau sans oublier le sel..
- Comptez 10 a compter de la première ébullition..
- Egouttez les bouquets de chou fleur et laisser les refroidir..
- Pour l'appareil a beignet, cassez les oeufs dans un récipient et battez les avec une fourchette..
- Rajoutez persil ciselé, poivre noir, sel, 3 cs de farine et battez..
- Si l'appareil est trop liquide rajoutez la 4 cuillère..
- Plongez les bouquets de chou fleur dans l'appareil a beignet un par un ensuite passez les dans la friteuse..
- Servez les morceaux de poulet accompagnés des beignets de chou fleur et de citron.
Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés. Égouttez et déposez sur du papier absorbant. Verser ce mélange dans un saladier. Faire blanchir le chou fleur jusqu'à ce qu'il soit croquant. Ajouter le lait jusqu'à obtenir une pâte souple. Bonjour, J'espère que vous allez bien !