Clafoutis cerise. Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. This quick and classic cherry clafoutis, a classic French dessert, is made the authentic French way with the pits still in the cherries.
It combines fresh cherries in a rich, dense custard.
Je me décide à revenir sur ce site.
Ce pseudo n'a aucune signification particulière.
Vous pouvez avoir Clafoutis cerise using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Clafoutis cerise
- Vous avez besoin 500 g de cerises.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 350 ml de crème liquide entière.
- Préparez 40 g de poudre d'amande.
- Vous avez besoin 90 g de maïzena.
- Préparez 100 g de sucre glace.
- Préparez 1 g de arôme cerise.
- C'est 25 g de beurre fondu.
A clafoutis (claw foo tee) seems an appropriate name for this popular French preparation. It is an unusually clunky sounding French word and captures the unpretentious nature of the dish. While cherry clafoutis or clafoutis aux cerises is most common, it's easy to substitute fruits and make a blueberry clafoutis or pear clafoutis instead. There are other variations including apple, peach.
Clafoutis cerise étape par étape
- Préchauffez votre four à 200°C Dans un cul de poule, mettre la poudre d'amande, le sucre glace, la maïzena. Ajoutez les oeufs et mélangez. Ajoutez la crème liquide et l'arôme cerise, puis le beurre fondu. Dans des ramequins beurrés, déposer vos cerises dénoyautées ou non. versez la pâte. Enfournez 30min.
Il faut dire que j'adore le clafoutis ! Mais quand même, j'ai essayé beaucoup de recettes de clafoutis et je reviens toujours à celle-ci. Right out of the oven this clafoutis looks a little like a battlefield of cherries. Which is why I think one sprinkles powdered sugar over it before serving. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!