Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l'appareil à clafoutis. Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka.
Vous pouvez avoir Cake clafoutis à la framboise
@4PassionFood using 16 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood
- Préparez de Appareil à clafoutis.
- Préparez 140 g de poudre d’amande brute.
- C'est 50 g de cassonade.
- C'est 100 g de sucre semoule.
- Vous avez besoin 2 g de levure chimique.
- C'est 20 g de maïzena.
- Vous avez besoin 90 g de d’œufs entiers.
- C'est 40 g de jaunes d’oeufs.
- C'est 125 g de crème fraîche épaisse.
- Vous avez besoin 10 de framboises fraiches.
- Préparez de Confit de framboise à la fève de Tonka.
- C'est 250 g de framboises fraiches.
- Vous avez besoin 30 g de sucre semoule.
- Préparez 1/4 de fève de Tonka râpée.
- C'est de Finition.
- Préparez de Framboises, mûres, cerises, suprêmes d’orange et pistaches concassées.
Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood étape par étape
- Préchauffer le four à 170c. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet, mais pas trop pour ne pas incorporer trop d’air. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre cassonade enlever l’excédent. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l’appareil à clafoutis. Enfourner pour 25 minutes, Ou jusqu’à ce que le cake soit cuit, puis laisser refroidir..
- Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen l’objectif étant d’obtenir la texture d’un confit. Étaler le confit sur le cake cuit. Décorer de fruits..