Taboulé de chou-fleur. Passer les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine. Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre.
Très rapide à faire, pas de goût fort de chou-fleur.
J'ai mis vraiment très peu d'huile et cela ne manque pas Ma suggestion : Cuire le chou-fleur avec un morceau de citron, il reste bien blanc.
Penser que le chou-fleur n'absorbera pas le jus comme la semoule de taboulé, donc : Egoutter longtemps le chou-fleur.
Vous pouvez cuisiner Taboulé de chou-fleur using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Taboulé de chou-fleur
- Préparez 1/2 de chou-fleur.
- Vous avez besoin 1/2 de betterave.
- Préparez 1 de petit oignon.
- C'est 1/2 de citron.
- C'est 2-3 cs de cranberries.
- Vous avez besoin 2 cc de graines de courge.
- Vous avez besoin de Fromage de chèvre frais.
- Vous avez besoin de Basilic.
- C'est de Persil.
- C'est de Menthe.
- Vous avez besoin 2-3 cs de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel, Poivre.
Piratage Culinaire - Lorsque j'ai lu l'intitulé de cette recette, j'ai été très intriguée, d'où l'envie de tester. Voici donc : un taboulé de chou-fleur, que j'ai piraté à Charline du blog : "la tambouille de Charline". Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits et.
Taboulé de chou-fleur étape par étape
- Découper le chou fleur en bouquets et les mixer pour obtenir une semoule de chou-fleur..
- Ciseler finement l'oignon. Couper la betterave en petits cubes. Verser dans un saladier, avec le chou fleur..
- Ajouter le citron pressé, l'huile d'olive, les cranberries, les graines de courge, les herbes ciselées, saler et poivrer..
- Servir frais et ajouter des petits morceaux de fromage de chèvre frais..
Le principe d'un taboulé de chou-fleur, c'est de remplacer la semoule par du chou-fleur râpé finement. Ensuite, on ajoute tous les ingrédients que l'on souhaite. De mon côté, j'ai choisi plein de légumes qu'on aime bien (carottes râpées, concombre, avocat) et de la feta. Dans ce taboulé de chou-fleur, on utilise beaucoup de persil. Une fois haché, il réduit considérablement en volume.