Clafoutis aux quetsches. Les meilleures recettes de clafoutis aux quetsche notées et commentées par les internautes. clafoutis aux quetsche c'est sur Ptitche. Il faut dire que quand j'ai su qu'elles avaient une pointe d'acidité, je n'ai pas hésité. Recette Clafoutis aux quetsches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Mettre dans une poêle froide le beurre et le sucre cassonade.
Certaines années, j'appartiens à l'équipe crumble.
La version aux quetsches est succulente.
Vous pouvez avoir Clafoutis aux quetsches using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Clafoutis aux quetsches
- Vous avez besoin 350 g de quetsches.
- Préparez 110 g de sucre dans la pâte et 70 g dans le sirop.
- Vous avez besoin 150 g de farine.
- Préparez 25 g de maïzena.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 50 g de beure.
- C'est 400 ml de lait.
Un clafoutis aux quetsches, différent d'avec des pommes ou poires mais également très gourmand. en fait j'avais des prunes congelées et en voyant sur. Préparation du clafoutis aux prunes rouges. Beurrez et farinez un moule à tarte et déposez-y les quetsches. C'est la saison des quetsches et vous ne savez pas comment les cuisiner ?
Clafoutis aux quetsches étape par étape
- Laver, couper en 2 les quetsches.Retirer le noyau..
- Dans une casserole, porter à ébullition 100ml d’eau et 75 de sucre.Plonger les quetsches 5 min.Egoutter les quetsches, récupérer le sirop et laisser refroidir..
- Dans un moule beurré, mettre les fruits..
- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena,les œufs, une pincée de sel, le sucre, le beurre fondu et le lait tiédi..
- Faire cuire 35 min à 200 degrés (sans préchauffer)..
- Quand le gâteau est cuit, versez le sirop que vous aurez fait réduire..
Si vous ne connaissez pas les quetsches il s'agit tout simplement d'une variété de prune, typique d'Alsace et de Lorraine. Une recette de confinement avec des fruits congelées et délicieux. Avec les prunes "locales" achetées à la Ruche qui dit Oui, j'ai cuisiné un délicieux clafoutis aux quetsches et lait de riz. J'ai la chance d'avoir deux Oui je parle bien de l'année dernière, car ce clafoutis aux quetsches fût réalisé en Septembre. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.