Recette: Savoureux Curry de choux fleur au lait de coco

Curry de choux fleur au lait de coco. Dans une poêle faire fondre le beurre, quand il est bien chaud, y ajouter l'oignon haché, la cuillère de curry, bien mélanger, ajouter le lait de coco, saler, poivrer, bien remuer. Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d'autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat.

Quand la sauce est bien amalgamée ajoutez le chou fleur. Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer l'ail et les tranches de chou-fleur. Saupoudrer de curry et faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d'épices. Vous pouvez cuisiner Curry de choux fleur au lait de coco using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Curry de choux fleur au lait de coco

1. C'est 1/2 de choux fleur.
2. C'est 1 de oignon.
3. C'est 1 gousse de d'ail.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de curry.
5. Vous avez besoin 20 cl de lait de coco.
6. Préparez 1 de peu de piment (selon votre sensibilité).
7. C'est 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
8. C'est 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
9. Vous avez besoin de Sel.
10. Vous avez besoin de Poivre.

Saler puis ajouter le lait de coco. Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon haché, la cuillère de curry et le lait de coco. La recette de ce curry de chou-fleur au lait de coco et beurre de cacahuète. Pour réaliser cette recette j'ai déjà commencé à faire dorer mes bouquets de chou-fleur avec un peu d'huile d'olive.

Curry de choux fleur au lait de coco étape par étape

1. Lavez votre choux fleur, détachez vos petits bouquets et faire les cuire à la vapeur entre 5 et 10 minutes. Il faut qu'il reste al dente. Bien l'égoutter..
2. Faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive. Une fois qu'ils sont dorés. Rajoutez sel, poivre, curry, concentré de tomate, piment lait de coco et mélanger..

Ensuite j'ai ajouté un fond d'eau et j'ai couvert ma poêle avant de les égoutter. Puis j'ai réalisé ma sauce composée de lait de coco en conserve avec la crème compacte que l. Mettez vos bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin. Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez le lait de coco, la crème fleurette, le curry, le sel et la sauce Sriracha. Gratin de chou fleur avant la cuisson Couper le chou fleur en petit bouquet puis le laver.