Tarte aux poireaux. Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, étaler puis mettre dans le plat. Faire dorer les lardons à part. Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.
Pour préparer une tarte aux poireaux, on a besoin des bons matériels.
Avec le froid qui attaque je vous propose une tarte aux poireaux qui vous permettra de lutter contre les frimas de l'hiver.
Voici une délicieuse recette de tarte aux poireaux accompagnée de ses petits lardons, facile et rapide à réaliser.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux poireaux using 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte aux poireaux
- Vous avez besoin 5 de petits oignons.
- Préparez 3 gousses de d'ail.
- C'est 1 de branche de thym.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- Vous avez besoin 800 g de poireaux.
- Préparez 1 de pâte feuilletée pur beurre.
- Préparez de Graines de semoule.
- Préparez 1 de œuf.
- Préparez 200 ml de crème liquide.
- Préparez de Sel, poivre, ail en poudre.
- C'est de Ciboulette.
- C'est 30 g de gruyère.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pour réaliser cette recette de tarte aux poireaux commencer par préparer tous les ingrédients..et laver les poireaux à grande eau, pour retirer toutes les particules de terre persistantes. La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche. La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une.
Tarte aux poireaux étape par étape
- Voici les ingrédients.
- Emincer les oignons, les mettre dans un wok avec l'ail (éplucher et couper en 2) le thym et le laurier, faire revenir.
- Ajouter les poireaux couper en julienne, remuer, ajouter de l'eau pour faire cuire à feu moyen et couvrir.
- Après environ 40 min de cuisson en remuant régulièrement. Laisser refroidir.
- Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans votre plat à tarte, piquer avec une fourchette (la pâte ne fera pas de bulles à la cuisson), et repartir un léger fond de graines de semoule (qui absorbera l'excédent de jus pour que la pâte ne soit pas détrempé).
- Verser les poireaux sur la pâte et repartir également.
- Dans un saladier, mettre l'œuf, la crème, le sel et poivre, l'ail en poudre, la ciboulette, ici surgelé, mélanger.
- Verser l'appareil sur les poireaux et parsemer de gruyère râpé.
- Cuire 30min à 200 °C (cette température permettra de faire cuire la pâte et qu'elle devienne croustillante.
- Laisser tiédir.
- Déguster ❤️.
La tarte aux poireaux est une entrée simple et rapide à réaliser avec une pâte brisée prête à l'emploi. Cette tarte aux poireaux est une de mes favorites, parce que j'adore les poireaux. Je vous assure, si autour de vous on est moins fan, cuits comme ça les poireaux ça passe très. Vous cherchez des recettes pour tarte aux poireaux ? Accompagnée d'une salade, cette tarte aux poireaux est facile à préparer et surtout encore meilleure avec une pâte brisée maison.