Sapin de Noël feuilleté, au saumon. Déposez une tranche de saumon sur chaque lanière de pâte feuilletée. Repliez les lanières sur elles-mêmes en partant d'une base plus large pour terminer en pointe en forme de sapin. Enfoncez une pique au travers de l'ensemble.
Assaisonner en sel et en poivre puis réserver.
Découper la pâte feuilletée à l'aide d'emporte-pièces (ici, en forme de sapins).
Déposer sur une face environ une cuillère à café du mélange au saumon. Étalez les deux pâtes et découpez une même forme de sapin.
Vous pouvez cuisiner Sapin de Noël feuilleté, au saumon using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sapin de Noël feuilleté, au saumon
- Préparez 2 de rouleaux de Pâte brisée.
- Préparez 300 g de saumon fumé coupés en lardon.
- C'est 2 de échalottes.
- C'est 1 de càs de vin blanc.
- C'est 1 de càc d'huile d'olive.
- C'est 2 de càs de mascarpone.
- Vous avez besoin 1/2 de citron.
- Préparez de QS aneth ciselée.
- Vous avez besoin de QS sel et poivre.
Réservez un des deux sapins. Étalez ensuite la crème épaisse, parsemez de ciboulette ciselée, de sel, poivre, coriandre moulue, gingembre moulu. Recouvrez avec vos tranches de saumon fumé. Sapin de Noël feuilleté au saumon. Un sapin à déguster pour les Fêtes.
Sapin de Noël feuilleté, au saumon instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez les échalotes et les faire revenir dans une casserole, déglacez au vin blanc et disposez les lardons de saumon fumé Arrosez du jus de citron, parsemez d'aneth et assaisonnez. Incorporez la crème et bien mélanger Déroulez la pâte feuilletée, étaler la préparation et découper des bandes que vous enroulerez sur elles même comme un escargot. Déposez chaque escargot dans un moule en forme de sapin (préalablement chemisé) Faites de même avec l'autre pâte pour remplir entièrement le moule..
- Enfourner pour 30 minutes.
- Démoulez, présentez à vos convives et dégustez.
A moins de ne pas du tout vous arrêter sur les sites ou magazines culinaires (mais vous ne seriez pas là^^), vous avez certainement déjà vu passer des sapins de Noël à effeuiller. Il est vrai que c'est une jolie idée apéritive, très. Je l'ai fait en forme de sapin car nous sommes en période de Noël mais évidemment vous pouvez faire une autre forme sans problème. Voilà Noël qui approche, vous recevez cette année vos amis et votre famille et vous aimeriez les épater avec une idée d'apéritif originale. Cuisine AZ vous propose donc une recette esthétique, tout à fait dans le thème de Noël et surtout très rapide à réaliser.