FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE. FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE. Disposez les tranches de mangues sur la pâte. Saupoudrez de cassonade et de cannelle.
FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE step by step.
Suivant la taille, vous obtiendrez des amuse-bouche pour l'apéritif ou une entrée.
Disposez-les sur une tôle de four recouverte d'un papier cuisson.
Vous pouvez avoir FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE using 2 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE
- Préparez 1 de à 2 pâtes feuilletées, selon le nombre de personnes.
- C'est de de la confiture de mangue ou chocolat, ou autres confitures.
Couvrir de la moitié de la crème pâtissière, puis répartir la moitié du beurre de mangues. Superposer le deuxième feuilleté, le reste de la crème pâtissière et du beurre de mangues. Peler les mangues, puis détailler la chair en dés et récupérer le jus des fruits. Découvrez la préparation de la recette "Feuilletés à la crème de coco-mangue " : Versez le lait, le lait de coco, la fécule de maïs et le sucre dans une petite casserole.
FEUILLETÉ à la CONFITURE DE MANGUE étape par étape
- A l'aide d'un emporte-pièce rond ou un verre, découper des disques de pâte Puis déposer sur chaque disque un peu de confiture Sur un disque de pâte, ajouter de la confiture au centre et former une boule Sur les autres disques, déposer un peu de confiture sur la moitié du disque Bien refermer le disque de façon à obtenir une 1/2 lune Plier en deux chacune d’elle et rejoindre les deux extrémités afin d'obtenir un pétale Étaler du papier sulfurisé dans un plat à tarte ou sur la plaque du four.
- Déposer une boule fourrée de confiture au centre, ainsi que les pétales de pâte fourrés à la confiture et former une fleur Préchauffer le four à 200° et enfourner pour 25 mn 10 mn avant la fin de la cuisson, Saupoudrer la fleur d'un peu de sucre glace et laisser caraméliser Ajouter une poignée de graine de sésame par dessus du sucre glace (facultatif) Enlever du four et laisser refroidir ;).
A déguster sur du pain grillé, avec de la brioche, pour garnir une coupe glacée exotique, accompagner un fromage blanc, sur des crêpes et même…avec le foie gras 😉 !. Dérouler la pâte feuilletée, verser la préparation au centre et disposer les pommes caramélisées sur la crème. Parsemer les raisins et refermer la pâte. Badigeonner la surface avec le jaune d'œuf. Nous vous conseillons de sélectionner des mangues mûres.