Bouchées feuilletées à crème de roquefort aux noix et leur étoile de poire. Ajoutez-y la crème et le yaourt puis mélangez le tout. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante. Mélanger la crème avec le Roquefort,l'œuf, la ciboulette et les noix concassées.
Incorporer les noix, la farine, le jaune d'œuf, l'huile de noix et une pincée de poivre.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule.
Y disposer des lamelles de poires épluchées et dont on aura enlever les pépins.
Vous pouvez avoir Bouchées feuilletées à crème de roquefort aux noix et leur étoile de poire using 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Bouchées feuilletées à crème de roquefort aux noix et leur étoile de poire
- Préparez 12 de minis vol au vent.
- Préparez 75 g de roquefort.
- Préparez 125 g de mascarpone.
- Préparez 1 cuillère à soupe de crème liquide.
- Préparez 30 g de noix.
- C'est 1 de poire.
Répartir dessus les cerneaux de noix concassées. A part, dans un bol battre les oeufs et la crème. Mélanger la farine, le sel et le fromage râpé. Faire fondre à feu doux le Roquefort dans le lait chaud.
Bouchées feuilletées à crème de roquefort aux noix et leur étoile de poire instructions
- Écrasez les noix avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une poudre la plus fine possible. Réservez. A l'aide d'un petit emporte pièce, découpez les étoiles dans la poire coupée en tranche. Réservez. Fouettez le roquefort avec le mascarpone, la poudre de noix et la cuillère à soupe de crème liquide. Mettre dans une poche à douille avec la douille étoile.Pochez généreusement la préparation dans chaque mini feuilleté pour former un sapin. Disposez enfin une étoile de poire sur la cime.
Mélanger ensuite la farine, le lait au Roquefort, l'oeuf et l'huile. Verser la préparation dans de petits moules en silicone, faire cuire une dizaine de minutes,. Les meilleures recettes de Bouchée avec poires, roquefort notées et commentées par les internautes. Bouchée avec poires, roquefort c'est sur Ptitche Etaler la pâte et écraser le roquefort dessus de façon homogène. Dégustez chaud et régalez vous !