Feuilleté de poireaux/truite. Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Servez chaud avec une salade verte. Voici une petite idée de recette d'entrée chaude, ou à manger en repas du soir accompagné d'une salade verte.
Je pense que l'on peut y mettre tout autre poisson sans arête bien sûr.
Versez cette préparation dans le fond de tarte.
Découpez dans le deuxième rouleau de pâte sur la tarte.
Vous pouvez cuisiner Feuilleté de poireaux/truite using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Feuilleté de poireaux/truite
- Préparez 4 de pavés de truite ou saumon.
- Préparez 350 ml de crème semi épaisse.
- Préparez 4/5 de petits poireaux.
- C'est de Huile d'olive.
- C'est 2 de pâtes feuilletées.
Après avoir lavé et essoré les poireaux, détaillez-les en fines rondelles. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez le poireau. Couvrez, baissez le feu puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche.
Feuilleté de poireaux/truite instructions
- Faire revenir vos poireaux coupes dans un peu d'huile d'olive pour faire une fondue de poireaux.
- Quand c'est prêt déposez 2 de vos pavés de truite sur votre pâte feuilletée déroulée et mettre de la fondue de poireaux de quoi recouvrir les pavés.
- Découpez votre pâte feuilletée pour en faire un bandage en recouvrant votre garniture et refaites pareil pour le 2eme..
- Enfournez à 180° pendant environ 30/40 minutes suivant votre four..
Déroulez la pâte dans un moule avec son papier de cuisson. Pendant ce temps, retirez le vert foncé et la. Découpez des cercles dans la pâte feuilletée. Au centre des cercles, posez une cuillerée de poireaux, et quelques morceaux de truite. Poivrez, et recouvrez d'un deuxième cercle de pâte feuilletée.