Comment Faire Appétissant Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs

Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs. Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Hacher l'oignon et la poitrine de porc.

COTES DE PORC MENAPIEN, GRATIN DE CHOU FLEUR DE MALINES AUX EPICES COLOMBO ET MIMOLETTE, POMMES DE TERRE 'BINTJES' AU NATUREL Cette semaine je suis retourner en ville pour aller chercher des côtes de porc chez Dierendonck. Déposer les rondelles de pomme de terre puis escalopes et les oignons, et à nouveau les pommes de terre. Verser le mélange du bol sur la préparation. Vous pouvez cuisiner Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs

1. Préparez 2 de beaux choux-fleurs.
2. Vous avez besoin 4 de escalopes de porc (de dinde ou de poulet).
3. Vous avez besoin 1 de boite de champignons entiers.
4. Préparez 1 de bon verre de cidre brut.
5. Préparez 50 cl de et 25cl de crème fraîche.
6. Préparez 1 de sachet de gruyère râpé.
7. Vous avez besoin 1 de oignon.
8. Vous avez besoin de Sel poivre et muscade.

Salez et poivrez, ajoutez la muscade, mélangez bien et retirez du feu. C'est peut être classique mais on ne dit pas non aux escalopes de porc accompagnées d'une poêlée de légumes ou de petits champignons allégés avec un peu de crème. Ajouter la crème et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Servir avec une purée de pommes de terre et un légume au choix.

Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs instructions

1. Épluchez votre choux fleurs et le mettre à cuire.
2. Épluchez et découpez votre oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
3. Rajoutez ensuite les escalopes.
4. Lorsque votre choux-fleurs est cuit égouttez le et mettez le tout dans un plat allant au four. Mettez le à préchauffer.
5. Dans un saladier mélangez les 50cl de crème avec du sel et un peu de muscade. Versez le tout sur le chou-fleur et recouvrez de gruyère. Mettre au four.
6. Lorsque les escalopes sont cuites les réserver dans une assiette. Déglacez votre poêle avec le cidre puis rajoutez la crème fraîche.
7. Rajoutez les champignons et les escalopes.
8. Lorsque l ensemble est bien chaud servir avec le gratin..

Couper la viande de porc en petits cubes. Peler, dégermer et hacher très finement la gousse d'ail. Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire colorer les oignons puis ajouter la viande. Saupoudrer de farine et remuer une minute sur feu.