Comment Cuire Parfait Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat

Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat. Votre feuilletage est à présent terminé. Replier l'un des côtés sur la crème, puis dorer à l'œuf, et rabattre le second côté dessus. Dorer, et laisser gonfler une trentaine de minutes.

Rabatte la pâte sur la garniture. La laisser légèrement refroidir en appliquant un papier film à la surface pour éviter qu'elle ne fasse une peau. Quand elle est froide, répartir la crème pâtissière sur le rectangle de pâte. Vous pouvez avoir Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat

1. Préparez 4 de Carrés feuilletés.
2. C'est 20 cl de De lait.
3. Préparez 1 de Œuf + 1 jaune pour la dorure.
4. C'est 1 de Demi sachet de sucre vanillé.
5. Vous avez besoin 1 de Demi cuillère d'extrait de vanille.
6. C'est 10 g de De sucre.
7. C'est 10 g de De farine.
8. Vous avez besoin 10 g de De Maïzena.
9. Vous avez besoin de Pépites de chocolat (doser selon vos goûts).

Hachez grossièrement le chocolat afin d'obtenir des pépites. Répartir les pépites de chocolat sur la crème pâtissière. Refermer la moitié de pâte feuilletée sur la partie recouverte d'ingrédients. Couper la pâte feuilletée en tranche (formera la taille de vos pavés suisses),puis disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat instructions

1. Mettez le lait, le sucre vanillé, l'extrait de vanille dans une casserole sur feu doux et portez à ébullition en remuant de temps en temps..
2. Dans un saladier fouettez ensemble l'œuf, le sucre, la farine ainsi que la maïzena..
3. Quand le lait commence à être en ébullition, versez le dans la préparation, fouettez et reverser le tout dans la casserole, toujours sur feu doux. Laissez épaissir la crème en remuant sans cesse. Laissez la crème refroidir un peu..
4. Étalez vos carrés de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Étalez de la crème pâtissière sur la moitié de chaque carré feuilleté et parsemez de pépites de chocolat. Repliez et badigeonnez les avec le jaune d'œuf..
6. Enfournez pour 20/25 minutes à 180°C chaleur tournante. Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement (j'avoue c'est le plus dur de la recette) 😊.

Chaussons à la crème d'orange et aux pépites de chocolats. Aujourd'hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. Une recette ultra simple et terriblement gourmande qui n'a pas fait long feu ici ! ;) Préférez une pâte feuilletée maison, c'est bien meilleur ! Depuis la galette des rois, j'avais réalisé plusieurs pâtes feuilletées que j'avais réservées au. Déroulez le premier rouleau de pâte feuilletée. Étalez la crème pâtissière à l'aide d'une spatule et parsemez de pépites de chocolat.