Blanquette de saumon. Une délicieuse blanquette de saumon facile à préparer, alors pourquoi s'en priver ? Mettre le saumon et les légumes dans. Cela fonctionne très bien et c'est simple à préparer!
En sentant simplement son parfum dans la cuisine, j'ai eu l'eau à la bouche alors, ne parlons pas de la splendeur et sa douceur qui.
La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson.
Voici une recette pour en réussir une à coup sûr.
Vous pouvez cuisiner Blanquette de saumon using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Blanquette de saumon
- Vous avez besoin 800 g de saumon sans peau.
- Vous avez besoin 1 de gros poireau.
- Vous avez besoin 500 g de champignons de Paris frais.
- Préparez 3 de carottes.
- C'est 50 cl de bouillon de légumes.
- Préparez 40 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Vous avez besoin 50 g de farine.
- Préparez 6 c de à s de moutarde à l'ancienne.
- Préparez de sel et poivre.
- Préparez de Huile.
- Préparez 1 de cube de bouillon de légumes ou du bouillon maison.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Alors voici quelques explications : Pour Un plat familial, facile et qui plaira à tous. Vous pouvez le préparer en avance et ajouter la crème juste au dernier moment. Lavez les pavés de saumon, et coupez-les en gros cubes. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en rondelles et réservez.
Blanquette de saumon étape par étape
- Nettoyer et laver tous les légumes. Couper les poireaux en 1/2 tronçons, les carottes en rondelle et les champignons en 2, 4 ou 6 suivant leur grosseur. Faire chauffer l'huile dans un faitout et y jeter les poireaux et les carottes, quelques minutes après rajouter les champignons. Saler et poivrer..
- Préparer le bouillon. Détailler le saumon..
- Lorsque les légumes sont fondants les retirer de la cocotte, jeter l'eau. Remettre un peu d'huile et y faire revenir le saumon coupé en gros dés. Préparer un roux avec le beurre et la farine, incorporer le bouillon puis la crème et la moutarde. Ajouter les légumes. Verser la crème et laisser mijoter à feu très doux 5 à 10 minutes..
- Servie dans des assiettes chaudes de préférence avec du riz blanc. Bon Appétit !!!.
Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. RéservezDans de l'eau salée, faites cuire les carottes et les poireaux environ. Ajoutez les cubes de saumon et recouvrez de crème. Arrosez d'un filet de jus de citron. Vidéo associée : recette de la blanquette de veau Vous aimez le saumon et vous cherchez une nouvelle recette pour apprêter votre poisson préféré?