Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄. Here is how you cook that. Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, avec l'échalote et les épices. Recette Mille-feuille ricotta et saumon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ingrédients du Mille feuilles ricotta & champignons : Plusieurs feuilles filo ou bricks.
Ajouter le jus du demi citron.
Un millefeuille automnal et léger à servir en entrée ou en plat unique.
Vous pouvez cuisiner Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄
- Préparez de Feuilles de Filo fine et croustillantes.
- Vous avez besoin de Champignons frais.
- C'est de Ricotta frais.
- C'est de Tranche de saumon frais.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Vous avez besoin 6 de Tomates cerise.
- Préparez 1 de Demi citron.
- Préparez de Moutarde.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel/Poivre/Paprika/Herbes de Provence.
- C'est de Gruyère râpé.
- Préparez 1 de jaune d'œuf.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tartare de saumon aux champignons et à la mangue. J'ai réalisé ce mille feuilles concombre et saumon avec le saumon Bio Pure Origine Kritsen. Mille-feuille de saumon fumé au cresson.
Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 étape par étape
- Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, avec l'échalote et les épices.
- Prenez une feuille de Filo couper la en 2, Ensuite prenez une des 2 partie et plier en 4. Puis badigeonner d'huile d'olive toute les feuilles.
- Mettre une couche de champignons et répéter le tuto pour les feuilles de Filo, puis mette une fine couche de moutarde juste après l'huile..
- Rajouter le saumon, et rajouter un peu de citron par dessus.
- Recommencer l'étape avec les feuilles de Filo et rajouter la Ricotta, ensuite couper en 2 les tomate cerise j'en met 3 par part, et rajouter un peu d'Herbes de Provence.
- Pour finir ajouter une feuille, badigeonner d'huile et de jaune d'œuf pour la dorure puis finissez par rajouter un peu de gruyère râpé par dessus.
- Ps : À l'étape 5 comme vous le voyez y a 4 parts moi je les ai regroupé en 2, sa fait plus d'étage. (Au choix, vous pouvez faire plus d'étage pour plus de personnes 😊).
- Enfournez à 190 ° pendant 20mins bien garder un œil dessus, laisser bien doré et servir accompagné d'une salade 🥗 😍.
Millefeuille de concombre et de saumon fumé. Dans un saladier mettre la ricotta, le thon égoutté, les chutes de saumon, l'échalote et la ciboulette hachées. Dans un saladier, mélangez la ricotta, le thon égoutté, les chutes de saumon coupées en petits morceaux, l'échalote et la ciboulette hachées. Mille-feuille au saumon fumé : une entrée festive ! Je ne suis pas fan des lamelles crues d'oignon, on peut faire sans.