Mousse de saumon à la ciboulette. Couper finement le restant de saumon et garnir les verrines avant de servir. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Mousse de saumon à la ciboulette.
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Recette de Mousse de saumon la mieux notée par les internautes.
Saler et poivrer. - disposer le dos de saumon dans un plat allant au four et saler.
Vous pouvez cuisiner Mousse de saumon à la ciboulette using 4 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Mousse de saumon à la ciboulette
- Préparez 80 g de saumon fumé + 20 g.
- Vous avez besoin 200 g de philadelphia.
- Préparez de Quelques brins d'aneth.
- C'est de poivre.
Mousse de saumon à la vodka. Replier l'excédent de saumon fumé sur la mousse pour l'enfermer totalement, puis couvrir chaque moule de film plastique et placer au réfrigérateur. Saler et poivrer puis ajouter la ciboulette hachée. Au robot culinaire, réduire le saumon fumé et le beurre en purée lisse.
Mousse de saumon à la ciboulette instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Remplir les verrines et réfrigérer au moins 1 heure. Couper finement le restant de saumon et garnir les verrines avant de servir..
Combiner au mélange de saumon frais puis incorporer la crème sure. J'ai choisi ici de mettre du piment d'Espelette mais vous pouvez varier les épices ou mettre une herbe ciselée à la place, comme de la ciboulette. La mousse de saumon fumé est ici servie sur des toasts de blinis dans de jolies assiettes un brin art-déco et très festives. Veillez à choisir un saumon fumé de bonne qualité, pas trop gras. Vous obtenez une mousse (le fromage blanc est devenu consistant).