Lotte et Saumon au Pak Choi. Pour le dressage, déposez sur une assiette votre préparation au Pack Choi, des morceaux de poisson et décorez avec le persil plat et les pignons de pin. Lotte et Saumon au Pak Choi. Lotte et Saumon au Pak Choi.
Le Coeur de Saumon mariné et ses légumes Chou Pak Choï.
Les meilleures recettes de Lotte avec Saumon notées et commentées par les internautes.
Coupez le pak-choï en petits morceaux.
Vous pouvez cuisiner Lotte et Saumon au Pak Choi using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Lotte et Saumon au Pak Choi
- Préparez 800 g de gros cubes de Lotte et Saumon.
- Vous avez besoin 4 de choux Pak Choi (on les trouve dans les magasin Grand Frais).
- Préparez 4 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de gingembre frais.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- C'est de sel, poivre.
- C'est de pignons de pin.
- C'est de Aneth.
- Préparez de persil plat.
Salez et poivrez les pavés de saumon, puis réservez. Pavés de saumon au pak-choï sauce coco Chouchou - Pak choi rôti et riz sauté à la vietnamienne. Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes ? Wok de chou pak choï au saumon.
Lotte et Saumon au Pak Choi instructions
- Rincez les choux sous le robinet, puis les couper en 4 dans le sens de la longueur, les laver de nouveau et réservez. Épluchez l'oignon puis hachez-le finement. Coupez un tronçon de gingembre de 2 centimètres sans écorce et le râper afin d'obtenir la valeur d'une cuillère à café..
- Faites dorer les pignons de pin à sec dans une poêle et réservez..
- Dans un wok, versez de l'huile d'olive, ajoutez le gingembre, l'oignon et les gousses d'ail entière non épluchées et laissez cuire à feu moyen quelques minutes. Ajoutez les choux en augmentant la chaleur afin qu'ils dorent mais sans les faire brûler. Les retourner en les faisant sauter encore 2 à 3 minutes. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau chaude et placez le couvercle de votre wok puis laissez mijoter sur feu très doux..
- Pendant ce temps, dans poêle faites revenir votre mélange de poisson avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'aneth. Mélangez délicatement et laissez dorer 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps..
- Pour le dressage, déposez sur une assiette votre préparation au Pack Choi, des morceaux de poisson et décorez avec le persil plat et les pignons de pin. Accompagnez votre plat d'un riz Basmati ou Thaï..
Il m'arrive régulièrement d'acheter des petits choux pak choï sans trop savoir comment les cuisiner ensuite. Ajouter le pak-choï à la marinade; remuer pour enrober et placer autour du saumon. Vous cherchez une recette de wok de chou pak choï au saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Also known as bok choy or Chinese celery cabbage, pak choi is a leafy vegetable that is delicious added to stir fries.