Rouleau de saumon au fromage frais. Tout est dans la délicatesse de la préparation des rouleaux de saumon fumé au fromage frais ! Composée de mascarpone, de tranche de saumon fumé et d'herbes aromatiques comme l'aneth et la ciboulette, cet apéritif ou entrée selon les envies commencera de façon légère votre repas de Noël. Faire un 'boudin' de la préparation au milieu de chaque tranche de saumon, puis rouler.
Roulé de saumon au fromage frais à l'ail et aux fines herbes.
Vous cherchez une recette de roulé de saumon au fromage frais à l'ail et aux fines herbes ?
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Vous pouvez avoir Rouleau de saumon au fromage frais using 2 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rouleau de saumon au fromage frais
- Préparez 3 de Tranches de saumon fumé.
- Préparez de Du fromage frais aux fines herbes.
La recette par Les bêtises de Nonette. Sur une tranche de saumon fumé, étalez une fiche couche de fromage frais. Enroulez ensuite tranche de saumon sur elle même en escargot. Disposer les tranches de saumon à plat, puis étaler à l'aide d'une cuillère la préparartion crèmeuse dessus.
Rouleau de saumon au fromage frais instructions
- Tartiner les tranches de saumon fumé avec le fromage frais et roulera la tranche.
- Couper des petits tronçons d'1 cm. Réserver aux frais.
Rouler ensuite les tranches et les "fermer" avec un cure-dent. Découper les bouts qui dépassent pour que ce soit plus net. Réserver au frais pendant une demi-journée et arroser d'un trait de citron. Dans un bol : mélanger le fromage frais avec le jus de citron. Y ajouter un peu de crème semi-épaisse jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide mais qui se tient quand même (de façon à pouvoir dresser les mini rouleaux…).