Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à. Ajoutez le mélange poireaux et oignon. Ensuite, faites cuire les pavés de saumon coupés en dés.
Poireaux et saumon fumé. un succès assuré !
Recette tarte poireaux saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Étaler le fond de tarte dans un plat à manqué.
Une recette de tarte fondante et légère, en plus les poireaux et le saumon se marient bien.
Vous pouvez avoir Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies
- C'est 1 kg de poireaux émincés (congelés).
- Préparez 3 de barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g).
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 25 cl de crème fraiche entière (spéciale cuisson).
- C'est de Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella...).
- Préparez de Beurre.
- C'est de Aneth.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Battre ensemble les œufs, la crème restante, le lait et le fromage râpé. Verser cette préparation sur le saumon et les poireaux. Aujourd'hui, Cuisine AZ vous propose la recette d'une tarte aux poireaux et au saumon. Délicieuse accompagnée d'une salade verte, cette tarte est une vraie.
Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies instructions
- Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson..
- Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir..
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte..
- Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt !.
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes : si vous avez le palais marin, pourquoi ne pas rajouter des crevettes ? Pour cela, après avoir cuit le saumon et les poireaux, étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Verser alors l'appareil sur le dessus et parsemer de ciboulette ciselée. Verser alors l'appareil sur le dessus et parsemer de ciboulette ciselée. En garnir le fond de la tarte.