Tarte fine au saumon fumé et radis noir. Recette de Tarte au saumon la mieux notée par les internautes. Tarte fine aux courgettes , boursin, saumon fumé, Tarte fine au saumon, Tarte fine au saumon fumé et pomme Granny Smith. Déchirer les tranches de saumon fumé et les déposer harmonieusement sur les tranches de radis noir.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Tarte fine saumon fumé et légumes croquants saumon cuisine À l'heure de l'apéritif ou en guise d'entrée, ce cake au saumon fumé et à la ricotta est parfait pour toutes les occasions.
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
Vous pouvez avoir Tarte fine au saumon fumé et radis noir using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte fine au saumon fumé et radis noir
- C'est 150 g de pâte feuilletée.
- C'est 30 g de graines de sésame.
- C'est 1 de tronçon de radis noir.
- Vous avez besoin de Pour la vinaigrette au radis noir.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est de Radis noir râpé en guise de poivre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive première pression.
- Vous avez besoin de Thym frais en branche.
- Préparez 200 g de dès de saumon fumé.
Brossez un radis noir sous l'eau, essuyez-le, coupez-le en très fines rondelles sans le peler. Le radis noir est délicieux et reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Voici ma version revisitée : saumon fumé et fromage frais agrémenté d'échalote, de câpres et de quelques oeufs de truite pour décorer. Coupez de fines tranches à l'aide d'une mandoline. Épluchez et hachez finement l'échalote.
Tarte fine au saumon fumé et radis noir instructions
- Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes..
- Préchauffez votre four à 180°C..
- Préparation : Étalez la pâte feuilletée au rouleau sur 2 mm d'épaisseur. Humectez-la d'eau au pinceau puis saupoudrez de sésame grillé. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes, terminez la cuisson en posant une plaque de cuisson sur la pâte et faites cuire encore 10 à 15 minutes..
- À la sortie du four enlevez la plaque de cuisson et avec un couteau fin, découpez* votre fond de tarte en suivant les pourtours d'une assiette en guise de patron. Déposez ce disque bien à plat sur une grille et mettez-le sur votre plan de travail. Lavez votre radis noir, découpez-en un tronçon de 10 cm. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau fin, tranchez une douzaine de fines lamelles, et râpez le restant pour assaisonner la vinaigrette..
- Versez le vinaigre balsamique dans un bol, ajoutez le sel et le radis râpé. Mélangez à l'aide d'une cuillère. Faites bien dissoudre le sel avant d'ajouter l'huile d'olive et les feuilles de thym. Sur votre assiette, déposez le rond de feuilletage au sésame. Badigeonnez de vinaigrette, à l'aide d'un pinceau les lamelles de radis noir, puis déposez-les sur la tarte..
- Mettez le saumon dans le bol de vinaigrette, mélangez à l'aide d'une cuillère, puis prélevez les dés de saumon pour les poser au centre de votre tarte. Décorez avec du thym et servez aussitôt. * J'ai découpé le cercle de pâte feuilletée avant la cuisson. Lien : Tartes & Clafoutis Christophe FELDER.
Mélangez dans un saladier le saumon émietté avec le saumon fumé, la crème fraiche et le jus de citron. Lavez les radis et coupez-les en fines lamelles. Etalez les rillettes sur le fond de tarte, disposez les rondelles de radis comme s'il s'agissait d'écailles et ajoutez une câpre pour figurer l'œil. Et vous pouvez également remplacer les pavés de saumon frais par du saumon fumé coupé en petites lamelles. La recette en vidéo de la tarte au saumon fumée par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète.