Cupcakes à la Ganache Au Kinder. Hachez les Kinder Schoko-Bons puis faites-les fondre au bain-marie avec le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Quand les gâteaux ont refroidi, sortez la ganache du frais et placez-la dans une poche à douille. Voici des cupcakes au Kinder Chocolat gourmands et savoureux qui seront parfaits pour toutes les occasions.
Mini Kinder chocolat pour la déco; Préparation : Préparez la ganache montée: Cassez les Kinder et faites les fondre au bain-marie.
Cupcakes à la Ganache Au Kinder Home Made By Laeti.
La meilleure recette de Cupcakes ganache kinder!
Vous pouvez avoir Cupcakes à la Ganache Au Kinder using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cupcakes à la Ganache Au Kinder
- C'est de Cupcakes chocolat.
- C'est 150 gr de sucre.
- Vous avez besoin 100 gr de farine.
- C'est 70 gr de cacao en poudre non sucré.
- C'est 1 cc de levure chimique.
- C'est 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 110 gr de yaourt grec.
- Vous avez besoin de Ganache montée Kinder.
- Préparez 100 gr de barres Kinder.
- Vous avez besoin 70 de gr+170gr de crème liquide entière.
- Vous avez besoin de Quelques mini barres pour la déco.
Des cupcakes à la saveur régressive et au glaçage aérien! La ganache montée, c'est une ganache à laquelle on ajoute de la crème et qu'on monte ensuite comme une chantilly et ça donne le plus aérien des glaçage. Rien à voir avec une buttercream, non non non. Bonjour, oui, mais nous vous conseillons de doubler la quantité de la crème, laisser la ganache une nuit au frigo, puis la fouetter pour obtenir une ganache montée, plus facile à utiliser avec une poche à douille ;).
Cupcakes à la Ganache Au Kinder étape par étape
- Faire fondre les 100gr de kinder sur feu doux avec les 70gr de crème entière Videz la casserole dans le bol du robot pâtissier Ajoutez les 170gr de crème entière froide Bien mélanger Mettre au frigo minimum 3h Dans un saladier mélanger les œufs le sucre le yaourt grec, (ou reste de crème entière),la farine, le cacao non sucré et la levure Mettre des caissettes papier dans le moules à muffins Versez la préparation dans chaque caissettes Au four programme convection naturelle pour 20min sur 180..
- Vérifiez avec un cure dent plantez le celui si doit ressortir propre :) Laissez refroidir Montez la crème en chantilly.
- Enfin Décorez vos cupcakes à la poche à douille suivant vos envies.
Une recette gourmande qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisseries : la ganache Kinder! Je vous explique comment réaliser une ganache simple à tartiner ou une ganache montée pour garnir les gâteaux ou les macarons. La recette en vidéo est ici : ganache Kinder en vidéo. D'ailleurs vous pouvez retrouver la recette des gâteaux de base pour cupcakes ici. Pour la ganache au Kinder j'ai modifié le déroulé et les quantités.