Curry de Choux Fleur et son Riz Liv. Enregistrer Pour les amateurs de cuisine relevée. Ajoutez le riz et les clous de girofle, baissez le feu au minimum et couvrez. Faites dorer les amandes à la poêle et mélangez-les avec le.
Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d'autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc.
Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat.
Quand ils sont fondus, ajoutez les fleurettes de chou-fleur et la marinade.
Vous pouvez cuisiner Curry de Choux Fleur et son Riz Liv using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Curry de Choux Fleur et son Riz Liv
- C'est 400 g de Tomates pelées.
- Préparez 20 cl de Crème de Coco.
- C'est 10 de à 20cl d’Eau.
- Vous avez besoin 1 de Chou Fleur.
- Préparez 1 de Oignon.
- Préparez 2 gousses de d’Ail.
- Vous avez besoin 2 de centimètres de Gingembre frais.
- Préparez 3 de à 4 cuillères à soupe de Persil frais.
- Préparez 2 cuillères à soupe de d’Epices pour Curry.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’Huile de Coco.
Laver et couper votre demi chou fleur en petite fleurettes. Dans un cuiseur de riz lancer la cuisson du riz basmati. L'avantage du cuiseur de riz est que vous n'avez pas à égoutter le riz et qu'il possède une fonction maintient au chaud. Mais si vous n'en avez pas bien entendu faite votre riz à la casserole.
Curry de Choux Fleur et son Riz Liv étape par étape
- Mixer les tomates pelées et le jus ensemble. Laver, sécher et découper les bouquets seul de votre chou fleur. Éplucher et émincer grossièrement l’oignon et les gousses d’ail. Mixer ensemble l’oignon, l’ail et le gingembre sans sa peau. Laver, sécher et ciseler le persil..
- Dans une poêle à bord haut, ajouter votre huile de coco et y faire revenir à feu moyen l’appareil/la préparation mixée. Ajouter ensuite les épices et mélanger le tout pendant 2 à 3 minutes..
- Ajouter les bouquets de choux fleur puis mélanger bien le tout afin que tous les bouquets soient bien imprégnés..
- Ajouter les tomates pelées mixées, la crème de coco et l’eau. Mélanger à nouveau l’ensemble et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes a 1 heure..
Dans une casserole, faites revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajoutez le curry rouge, le cumin et le lait de coco. Pendant ce temps, cuisez le riz selon les indications de l'emballage. Un plat facile à faire et qui se mange lors des grands froids. Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et assaisonner de sel et poivre (selon le goût).