Risotto petits pois menthe. Risotto petits pois menthe Donnez votre avis. A mi cuisson, ajouter les petits pois et la menthe. Stopper le feu, ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement et couvrir quelques minutes.
Stopper le feu, ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement et couvrir quelques minutes.
Le temps de préparer des copeaux de parmesan qui vont décorer votre assiette avec quelques feuilles de menthe supplémentaires.
A mi cuisson, ajouter les petits pois et la menthe.
Vous pouvez cuisiner Risotto petits pois menthe using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Risotto petits pois menthe
- Préparez 200 de à 250 g de riz carnaroli ou arborio.
- Vous avez besoin 1 de poignée de petits pois surgélés.
- C'est de feuilles de menthe (quantité à votre goût).
- Vous avez besoin 2 de petites échalotes.
- Préparez 1 litre de Bouillon de volaille.
- C'est 50 g de parmesan râpé.
- Préparez 15 cl de vin blanc la villageoise.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
Stopper le feu, ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement et couvrir quelques minutes. Le temps de préparer des copeaux de parmesan qui vont décorer votre assiette avec quelques feuilles de menthe supplémentaires. Risotto aux petits pois et à la menthe. Envie de Risotto aux petits pois et à la menthe ?
Risotto petits pois menthe étape par étape
- Préparer le bouillon avec un cube. Eplucher, laver et couper finement les échalotes. Les faire revenir dans un faitout dans une huile bien chaude. Ajouter le riz, mélanger et le laisser devenir translucide..
- Verser le vin blanc et laisser évaporer l'alcool. Baisser le feu. Mouiller le riz avec une 2 louches de bouillon, remuer régulièrement. Saler et poivrer. Rajouter du bouillon lorsque le riz aura absorbé tout le liquide. A mi cuisson, ajouter les petits pois et la menthe. La cuisson d'un risotto varie entre 18 et 20 minutes..
- Stopper le feu, ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement et couvrir quelques minutes. Le temps de préparer des copeaux de parmesan qui vont décorer votre assiette avec quelques feuilles de menthe supplémentaires..
Découvrez cette recette de herbes aromatiques et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Découvrez la recette de Risotto aux fèves, petits pois et menthe avec Femme Actuelle Le MAG Risotto aux petits pois et à la menthe J'aime beaucoup les risotto , c'est une idée facile sans viande et un bon plat complet pour un soir. Risotto aux petits pois et menthe fraîche. Je suis tellement gourmande que je ne sais même pas s'il existe une Cuisine que je n'aime pas! Mais une chose est sûre, la cuisine Italienne est une de mes cuisines préférées: pâtes, risotti, veau, ragoûts, desserts….c'est fabuleux..