Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille. Le gâteau d ' automne par excellence ! Pumpkin cake ou gâteau à la citrouille, très populaire au Etats-unis surtout pour cette période d'automne et les fêtes d' Halloween. Bien moelleux avec un très bon gout qui personnellement me rappelle le pain d'épices mais en plus doux.
On se fait plaisir avec légèreté !
Coupez votre gâteau très délicatement au milieu à l'horizontale.
Tartinez uniformément le glaçage sur la partie basse de votre gâteau.
Vous pouvez avoir Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille
- C'est 300 g de citrouille ou de potiron.
- Préparez 250 g de farine.
- Préparez 90 g de sucre brun en poudre.
- Vous avez besoin 150 g de mélange de fruits secs (amandes, noix, noisettes, cramberries).
- Préparez 2 de œufs entiers.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile neutre.
- Préparez 1 cuillère à café de vanille liquide.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'épices (mélange à pain d'épices, cannelle, gingembre...).
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est de Pour le crumble :.
- C'est 50 g de farine.
- Préparez 50 g de sucre brun.
- Vous avez besoin de Sucre glace.
- Préparez 80 g de beurre.
Recouvrez ensuite avec la partie haute du gâteau. Répartissez votre glaçage sur le dessus de votre Pumpkin Layer Cake et éventuellement sur les côtés du gâteau. Halloween - Faire son Pumpkin Bread (cake à la citrouille) Incontournable de l'automne aux Etats-Unis, surtout à la période d'Halloween, le Pumpkin Bread (cake à la citrouille) est une très bonne manière d'accommoder l'intérieur d'une citrouille qui aura par exemple été évidée pour se transformer en lanterne effrayante ! pumpkin cake, gâteau à la citrouille, recette halloween. La chantilly est parfumée à la vanille et l'ensemble est vraiment divin.
Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille instructions
- Épluchez la citrouille et coupez-la en tronçons. Râpez la cucurbitacée avec votre robot équipé de la grille à légumes râpés..
- Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre, la chair de citrouille, les œufs, les épices, la levure et le sel. Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moitié des fruits secs..
- Répartissez la pâte dans un moule à cake. Réservez au frigo. Préchauffez le four à 180° C. Préparez le crumble : mélangez au robot le sucre, le beurre et la farine. Il faut obtenir une consistance un peu sablée. Recouvrez la pâte du cake avec cette préparation. Parsemez avec le reste des fruits secs..
- Enfournez pour 40 minutes. A mi-cuisson, baissez le thermostat à 160°C, recouvrez le cake d'un papier sulfurisé pour que le dessus ne brûle pas. Vérifiez la cuisson de votre pumpkin cake avec une brochette enfoncée au cœur du gâteau : elle doit ressortir sèche, sinon prolongez un peu la cuisson. Laissez refroidir..
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir..
J'ai fabriqué de petites toiles d'araignée en chocolat pour la décoration. Une recette de pumpkin cake, un délicieux gâteau épicé et moelleux à base de potiron parfait pour. A la sortie du four, laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler. Préparez le glaçage en mélangeant d'abord le cream cheese et le sucre avec une cuillère à soupe. Ajoutez la vanille, puis la crème et mélangez énergiquement.