☆Financiers tout Chocolat ☆. Desde entonces, hemos continuado con nuestro camino, impulsados hacia la perfección, creciendo, evolucionando y aprendiendo cada día más de este maravilloso oficio de ser chocolateros. Financiers tout chocolat; Photographe: Olivier Ploton. Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un beurre couleur noisette.
J'ajoute mon grain de sel Nomen est omen!
Hier kommt eine Schokogranate vom Feinsten 😉 !
Nicht umsonst heißen diese Küchlein: Schokoladen Financiers „Tout chocolat", frei übersetzt: Alles aus Schokolade.
Vous pouvez cuisiner ☆Financiers tout Chocolat ☆ using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Financiers tout Chocolat ☆
- C'est 60 g de sucre glace.
- C'est 75 g de poudre d'amande.
- C'est 10 g de cacao.
- Préparez 10 g de maïzena.
- C'est 2 de blancs d’œufs.
- Vous avez besoin 65 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'extrait de vanille liquide.
- C'est de Guimauve.
Nachdem es hier im Sommer rezeptmäßig eher fruchtig zugegangen ist, verspürte ich nun auf einmal eine unbändige Lust auf Schokolade. Nichts allzu Aufwändiges sollte es sein, dafür aber so richtig schön. Le laisser refroidir un peu puis l'incorporer au mélange blancs d'oeufs-poudre, avant d'ajouter le tout à la ganache. Financiers tout chocolat : Les financiers, vous connaissez, mais au chocolat, ça vous tente ?
☆Financiers tout Chocolat ☆ étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre doucement le beurre dans une casserole et le laisser prendre une couleur noisette. Laisser tiédir..
- Tamiser la poudre d'amande, le sucre glace, la maïzena et le cacao. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger au fouet.
- Verser le beurre et la vanille liquide, mélanger..
- Remplir des moules (araignées pour moi pour le fun mais fonctionne parfaitement avec vos moules à financiers habituels 😉).
- Enfourner pour 10 min de cuisson..
- Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de démouler.
- Laisser refroidir complètement sur une grille..
- Pour la petite déco, faire fondre de la guimauve au micro ondes et dessiner une toile en l’étirant de part et d’autres de l’assiette (⚠️ aux doigts... très collant 😆 j’ai utilisé un pic en bois,ça fonctionne très bien 😊).
- Déguster 😋.
Incorporer en dernier le chocolat dans le mélange et assembler le tout. Financiers tout chocolat Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des financiers tout chocolat, idéal pour accompagner le thé ou le café. Alors, à vos moules mous !!! Imaginez les financiers tout chocolat recouvert d'un glaçage crémeux avec encore plus de chocolat! A découvrir dans une autre recette. 🙂 D'autres recettes de financiers: financiers au citron, financiers aux myrtilles, financiers amande pistache, financiers aux pommes, financiers citron vert.