Poëllée de petits pois et lardons. Savourez cette Poêlée de petits pois aux lardons et laitue. Des petits pois à l'ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d'antan. Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès que les petits pois avaient donné au jardin et ô surprise mon gourmand avait oublié. Écossez les petits pois.
La laitue dans la cuisson des petits pois, un vieux classique qui fait toujours son effet à la dégustation.
On vous suggère des petits oignons en plus pour le goût.
Quand vous en avez marre, n'hésitez pas à me le dire.
Vous pouvez avoir Poëllée de petits pois et lardons using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poëllée de petits pois et lardons
- Préparez de Petits pois (frais ou surgelés).
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 100 g de lardons.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
C'est une poêlée simple et rapide à faire, avec peu d'ingrédients, parfaite pour dépanner, d'autant qu'on trouve des petits pois surgelés. La meilleure recette de Pôelée Haricots VS/petits pois/lardons! Une fois que le tout a prit une jolie couleur, ajoutez les petits pois, les courgettes et ajoutez un fond d'eau. En fin de cuisson ajoutez la patate déjà cuite et coupée en morceaux.
Poëllée de petits pois et lardons instructions
- Porter à ébullition une casserole d'eau et mettre les petits pois (ici, surgelés) à cuire.
- En même temps, peler et émincer l'oignon. Mettre les lardons à cuire.
- Ajouter les oignons et les petits pois aux lardons.
- Laisser chauffer un peu, saler, poivrer, et c'est prêt !.
Faire roussir les lardons dans un peu de beurre. Quand ils sont dorés, ajouter un peu de farine et d'eau. Ajouter les petits pois et éventuellement de l'eau pour que ça n'attache pas au fond de la casserole. Un classique de la cuisine française ! Un excellente accompagnement pur les viandes rôties et grillées.