Petits pois, bacon, oignon. Coupez les tranches de bacon en petits morceaux. Plongez les petits pois dans un grand saladier d'eau froide afin de stopper la cuisson et qu'ils gardent cette belle couleur verte. Égouttez-les. Épluchez et dégermez les oignons. Émincez-les finement. Coupez le bacon en fines lamelles.
Dans une casserole, dorer le bacon.
Ajouter les échalotes, le bouillon et le thym.
Ajouter les petits pois et le beurre.
Vous pouvez cuisiner Petits pois, bacon, oignon using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petits pois, bacon, oignon
- Vous avez besoin de petits pois frais.
- C'est de tranches de bacon.
- Préparez de oignons.
- C'est de curry, crème fraîche, poivre.
Recette Cocotte de petits pois aux oignons nouveaux. Mettre le bacon dans une casserole. Porter à ébullition, égoutter et rincer à l'eau froide. Bien égoutter et sécher le bacon.
Petits pois, bacon, oignon instructions
- Plonger les petits pois frais dans de l'eau bouillante salée, pendant environ 12-15 mins selon l'envie de fermeté.
- Couper les tranches de bacon et les faire dorer dans de l'huile d'olive. Rajouter les oignons coupés. Laisser dorer..
- Rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et curry dans la préparation..
- Dresser les petits pois avec le lardon, oignons. Bon ap'.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Savourez cette Poêlée de petits pois aux lardons et laitue. Des petits pois à l'ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d'antan. Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès que les petits pois avaient donné au jardin et ô surprise mon gourmand avait oublié. Écossez les petits pois. Ajouter les petits pois et le sucre à al préparation.