Butternut farcie boulgour poireaux lardons. Laver et émincer finement le poireau (un peu de blanc, un peu de vert). Le faire revenir rapidement avec les lardons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. En cuisine avec cette belle idée de recette de butternut farcie aux lardons.
Posez le dans un plat passant au four, et parsemez le d'un peu d'huile d'olive, de sel, poivre et de thym.
Faites fondre les lardons à la poêle.
Ajoutez le poireau émincé, faites mijoter doucement.
Vous pouvez cuisiner Butternut farcie boulgour poireaux lardons using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Butternut farcie boulgour poireaux lardons
- C'est 1 de courge buttenut.
- Préparez 150 g de lardons fumés.
- Préparez 1 de poireau.
- Vous avez besoin de Boulgour.
- Préparez 10 cl de crème liquide.
- C'est 2 CS de d'huile d'olive.
- Préparez 1 de pincée de sel fumé.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de Gruyère.
- C'est de Beurre.
Ingrédients: courge butternut,boulgour,fromage bleu ou chèvre,crème fraîche,cerneau de noix,ciboulette,fromage râpé. Coupez la chair en tout petits morceaux et réservez-la. Faites revenir les lardons dans une grande poêle avec l'oignon, la chair de butternut et les châtaignes. Disposez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Butternut farcie boulgour poireaux lardons étape par étape
- Préchauffez le four à 180°. Coupez la courge en 2, otez les graines et placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson ou dans un plat. Faites des entailles assez profonde dans la verticale puis horizontalement en veillant à ne pas transpercer la courge..
- Dans un petit bol, versez l'huile d'olive, ajoutez la pincée de sel et mélangez. Badigeonnez la courge avec un pinceau. Cuire au four pendant au moins 50 minutes..
- Cuire le boulgour..
- Lavez et détaillez le poireau en rondelles. Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre et y faire cuire le poireau, surtout veillez bien à ce que ça ne brûle pas, remuez régulièrement. Ajoutez les lardons et poursuivre la cuisson. Salez légèrement, poivrez et ajoutez la crème liquide..
- Une fois le boulgour cuit ajoutez 6 CS à la préparation de poireau mélangez bien..
- Une fois la courge butternut cuite, sortez du four et remplir les cavités de votre préparation en débordant sur la totalité. Parsemez de gruyère râpé et remettre au four en position grill..
Garnissez les deux moitiés de courge avec la farce et arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive. Placer les deux moitiés de butternut dans un plat allant au four. La chair va légèrement ramollir et le beurre fondre. Pendant ce temps faire revenir les lardons (ou les allumettes) dans une grande poêle ou une sauteuse. Faire revenir dans une poêle anti-adhésive à larges bords (type sauteuse) les lardons et les oignons émincés à feu vif.