Filet de Saumon à la plancha. Filet de Saumon à la plancha instructions. Vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes dans le filet. Mélanger un peu d'huile avec les épices dans un petit ramequin.
Servez les pavés de saumon immédiatement avec un filet de sauce..
Un pavé de saumon cuit à l'unilatérale à la plancha, agrémenté d'un filet de jus de citron et accompagné de cubes d'aubergines sautés à l'huile d'olive et parfumés aux câpres et aux olives.
Le saumon à la plancha : Assaisonner de sel et de poivre les morceaux de saumon.
Vous pouvez cuisiner Filet de Saumon à la plancha using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Filet de Saumon à la plancha
- Préparez 1 de Filet de Saumon (environ 1kg).
- C'est de Huile de Noisette.
- Vous avez besoin de Sel Jamaica.
- C'est de Sel Créole Magique.
- Préparez de Papier sulfurisé.
Faire chauffer à feu moyen la plancha ou une grande poêle, graissée avec un filet d'huile d'olive. Veillez à enlever les arrêtes qui resteraient sur le filet. Faire des entailles sur le filet coté chair et coté peau. Le saumon mariné puis cuit à la plancha est un pur délice.
Filet de Saumon à la plancha étape par étape
- Vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes dans le filet..
- Mélanger un peu d'huile avec les épices dans un petit ramequin. Moitié Sel Jamaica moitie Sel Créole Magique..
- Badigeonner votre filet avec le mélange des 2 côtés..
- Laisser Marine au frigo environ 1h..
- Allumer la plancha. Laisser la bien chauffer..
- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plancha puis mettre le saumon côté peau. Laisser cuire 10min à peu près vous devez voir la cuisson du poisson monté côté chair..
- Retourner côté chair et laisser cuisson environ 2 à 3min..
- Dégustez.
De quoi ravir toutes les papilles de vos gourmets. Lavez les tomates, puis coupez-les en petits morceaux. Même les recettes de poisson les plus simples peuvent être absolument délicieuses, si vous avez le bon produit et la bonne cuisson. Une recette facile et rapide de filets de saumon à la plancha Ingrédients: oignon,courgette,poivron rouge,poivron jaune,poivron vert,saumon,citron. Émincer les oignons et couper les poivrons en filaments. Mettre un peu d'huile d'olive sur la plancha et faire revenir à feux doux.