Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon. Les râper à l'aide d'un robot ou avec une râpe. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, avec sel, poivre et basilic haché. Y ajouter les pommes de terre et oignon essorés entre vos mains pour en extraire un maximum de jus. Étaler cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Voici un roulé à base de pomme de terre à garnir de fromage frais du goût que vous désirez et de bacon ou jambon.
Ma version est réalisée avec du chèvre frais et du bacon.
Peut être servi comme un apéritif ou bien en guise de dîner avec des crudités.
Vous pouvez cuisiner Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon
- C'est 600 g de pommes terre crues épluchées.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Vous avez besoin 100 g de chèvre frais - (150g pour moi).
- Vous avez besoin 2 de à 3 tranches de jambon - (9 tranches de bacon).
- Vous avez besoin de sel, poivre, ciboulette basilic.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
Répartir un peu du mélange œuf crème. Répéter l'opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Recette Roulé pommes de terre/courgettes au jambon et au chèvre. Rapide, simple et facile à réaliser ce roulé plaira à tout les coups.
Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon instructions
- Peler et laver les pommes de terre, éplucher l'oignon. Les râper à l'aide d'un robot ou avec une râpe. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, avec sel, poivre et basilic haché. Y ajouter les pommes de terre et oignon essorés entre vos mains pour en extraire un maximum de jus. Étaler cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes (les bords deviennent foncés).A la sortie du four, la rouler immédiatement avec le papier sulfurisé et laisser refroidir. Lorsque le rouleau est refroidi, dérouler en retirant le papier sulfurisé. Tartiner de chèvre frais. Disposer le bacon.
- Puis rouler à nouveau pour former un nouveau rouleau bien serré..
- Placer au frais. Nous l'avons mangé tiède avec une salade..
Roulé de pommes de terre au Morbier et ricotta. Roulé de pommes de terre au saumon fumé et boursin. Sur une plaque recouverte de pap… Ce roulé pommes de terre, courgettes, chèvre et jambon est un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d'une salade, c'est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.