Tarte salée lardons oignon fromage estragon. Astuces et conseils pour Tarte à l'oignon, fromage blanc et lardons. Accompagnez d'une salade de mâche. d'inde cheveux d'ange christophine coq crosne cube de bouillon estragon hache fettucine galette de ble glace framboise grenadin grondin gros artichauts guinness joue de porc liqueur de. Dégustez la tarte aux oignons, aux poivrons et aux lardons tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire, les mettre à froid dans le beurre qui n'est pas encore fondu); ajouter les lardons, saler et poivrer.
Dans une poêle, faire cuire les lardons.
Les passer à la passoire pour oter l'excedent de gras.
Vous pouvez avoir Tarte salée lardons oignon fromage estragon using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte salée lardons oignon fromage estragon
- Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée.
- Préparez 4 de oeufs.
- Préparez 20 cl de crème fraîche liquide.
- Préparez 20 cl de lait.
- Vous avez besoin 2 de oignons de Roscoff.
- Vous avez besoin 200 gr de lardons fumés.
- Vous avez besoin 100 gr de d’emmental râpé.
- C'est 1 cuillère à café de bombée d’estragon surgelé.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Piment d’Espelette.
- Préparez de Poivre.
Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poëlle avec Dans un saladier, mélanger la crême fraiche, le fromage blanc, le sel et le poivre. Bien vérifier l'assaisonnement pour que la crême ait assez de gout. Préparer le confit d'oignons : éplucher et hacher les oignons, faire chauffer une pôele avec de l'huile d'olive. Une fois la pôele chaude, ajouter les oignons et mettre à feu doux.
Tarte salée lardons oignon fromage estragon instructions
- Dans une poêle faire revenir les oignons émincés en lamelles jusqu’à ce qu’il soient translucides et réserver..
- Dans un saladier battre les 4 œufs puis ajouter la crème et le lait et assaisonner. Battre à nouveau..
- Ajouter à l’appareil les lardons, l’oignon, le fromage râpé et l’estragon et melanger.
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte et froncer les bords.
- Verser l’appareil et enfourner pour 35 mns dans un four préchauffé à 200°.
- Déguster tiède.
Tarte salée aux lardons, jambon et confit d'oignons. Salez (pas trop, les lardons le sont déjà) et poivrez et laissez refroidir un peu. Versez le mélange oignons /lardons sur la pâte, déposez des lamelles (ou rondelles) de fromage et versez la préparation à base d'oeufs. Brunch ou plat principal, à partager ou à déguster en solitaire, raffinées ou rustiques, d'hier et d'aujourd'hui. Une richesse infinie, le plus souvent économique.