Gougères lardons et Gruyère. Essayer avec l'orthographe gougère aux lardons et fromage. Mettre dans un récipient froid la masse et ajouter un à un les oeufs en mélangeant. Quand ils sont bien incorporés, ajouter les lardons et le fromage râpé.
Découvrez cette recette de Gougères aux lardons et fromage Compagnion par Croquons la vie.
Créée par agnes Gougères aux lardons comme à Saint-Sauveur le pays de Colette.
C'est en visitant la ville natale de Colette et son tout nouveau musée que notre gourmandise nous a conduit à pousser la porte d'une boulangerie.
Vous pouvez cuisiner Gougères lardons et Gruyère using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gougères lardons et Gruyère
- Préparez 250 ml de d'eau.
- Préparez 100 g de beurre.
- C'est 150 g de farine.
- Vous avez besoin 150 g de lardons.
- Vous avez besoin 10 g de Gruyère.
- Vous avez besoin 4 de oeufs.
- C'est de du sel.
Là nous avons dégusté ces gigantesques gougères aux lardons et au fromage râpé. Une fois goutées, impossible de résister nous les avons cuisinées en. Revisitons la recette classique des gougères en ajoutant dans la pâte à gougère des petits lardons. Savoureuse et facile à réaliser, cette recette sera parfaite pour un apéritif gourmand !
Gougères lardons et Gruyère instructions
- Mettre chauffer dans une casserole l'eau, le sel et le beurre. Attendre que le beurre fonde et soit chaud..
- Retirer du feu, ajouter toute la farine d'un seul coup. Mélanger avec une cuillère en bois et remettre sur le feu doux pendant environ 1 minute afin de faire sécher la pâte..
- Mettre dans un récipient froid la masse et ajouter un à un les oeufs en mélangeant. Quand ils sont bien incorporés, ajouter les lardons et le fromage râpé..
- Faire des petits pâtés avec 2 cuillères à soupe sur une plaque de jour..
- Cuire pendant 30 minutes à 180°C. /!\ TRÈS IMPORTANT /!\ N'OUVREZ PAS LE FOUR PENDANT LA CUISSON !!.
Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat.