Recette: Parfait Quiche poivrons lardons aux herbes de Provence

Quiche poivrons lardons aux herbes de Provence. Dans une poêle, faites revenir l'oignon, les lardons puis ajoutez les poivrons. Assaisonner et ajoutez un peu d'herbes de Provence. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Assaisonner et ajoutez un peu d'herbes de Provence. Disposer la moitié du bacon coupé une morceaux grossiers dans le plat. (si vous utilisez du lard ou des lardons, les cuire au préalable et retirer le jus de cuisson). Étaler par dessus la préparation de poivrons et oignons en égouttant au préalable le gras de cuisson si il y en a. Recouvrir avec le reste de bacon. Vous pouvez avoir Quiche poivrons lardons aux herbes de Provence using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche poivrons lardons aux herbes de Provence

1. Vous avez besoin 180 g de farine.
2. Préparez 40 g de beurre.
3. C'est 1 de pincée de sel.
4. C'est de 40 g sucre.
5. Vous avez besoin de 1/2 poivrons vert, jaune, rouge,.
6. Préparez de 1/2 oignons.
7. C'est de 125 g lardons.
8. Vous avez besoin de Gruyère.
9. Vous avez besoin de 15 cl crème fraîche.
10. Vous avez besoin de 5 cl lait demi écrémé.
11. C'est de Sel, poivre, herbes de Provence.

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, les jaunes et la crème fraîche. Ajouter l'aubergine, les courgettes, le poivron, les tomates coupées en rondelles. Dans une terrine, couper l'oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles. Dans une calotte (saladier), battez les oeufs entiers avec la crème fraîche.

Quiche poivrons lardons aux herbes de Provence instructions

1. Pendant ce temps, couper l'oignon et les poivrons en petits cubes. Dans une poêle, faites revenir l'oignon, les lardons puis ajoutez les poivrons. Assaisonner et ajoutez un peu d'herbes de Provence. Laissez mijoter 10min.
2. Pour la pâte sablée, coupez le beurre en petits morceaux, puis ajoutez le dans un saladier avec la farine et le sel. Travailler votre pâte 10min puis faites une boule, placez au frais.
3. Préchauffer le four à 180 degrés Sorter la pâte du réfrigérateur, ajouter de la farine sur votre plan de travail et étalez la l'aide de votre rouleau. Placer votre pâte dans un moule à tarte,Piquez la. Ajouter les légumes.Dans un récipient,verser la crème fraîche et le lait, mélangez bien et ajoutez le sel et le poivre. Verser la préparation sur la quiche. Enfourner pendant 30/35 selon les fours.

Ajoutez les herbes de Provence ou l'Origan, poivrez. Préparer l'appareil à quiche ; mélanger les œufs battus avec la crème, poivrer et muscader. Faites cuire les lardons à la casserole pour les débarrasser de leur gras. Les réserver sur une assiette couverte de papier essuie-tout. Battez les œufs avec la crème dans un saladier, salez et poivrez.