Quiche potimarron, lardons, gruyère. L'automne le vrai, c'est quand on profite des bons légumes de saison! Perso, j'ai un faible pour les courges: butternut, potimarron, patisson. This quiche Lorraine recipe yields a rich egg pie and hails from the mountainous region of Lorraine in northern France.
Ses cousins sont la courge ou le potiron, mais le potimarron a un goût bien à lui, qui lui permet d'être cuisiné autant en plat salé qu'en dessert sucré.
Recette Quiche aux lardons et au gruyère.
Recette Quiche aux lardons et au gruyère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La vraie quiche lorraine se fait sans fromage, découvrez la recette sans plus tarder !
Vous pouvez avoir Quiche potimarron, lardons, gruyère using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche potimarron, lardons, gruyère
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez 25 cl de crème liquide légère.
- Vous avez besoin de Gruyère râpée.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, curcuma.
- C'est 1/4 de de potimarron.
- C'est 1 de boite de lardons fumé.
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- C'est de Huile d'olive.
- Préparez 1 de Échalote.
Un mélange d'œufs, de crème, de lait et de lard est déposé sur une pâte brisée avant d'être enfourné. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème. Ajoutez le jambon, les lardons et le gruyère râpé.
Quiche potimarron, lardons, gruyère instructions
- Dans l'eau bouillante, faire cuire vos lamelles de potimarron 5 min. Égoutter..
- Dans une poêle faire revenir, dans un peu d'huile d'olive une échalote en petits morceaux. Ajouter les lardons pendant 3 min. Puis les lamelles de potimarron. Faire griller 3 min de plus. Réserver.
- Dans un bol, fouetter les oeufs, la crème, une poignée de gruyère râpée, sel, poivre, curcuma..
- Ajouter la poêlée de potimarron lardons dans le bol, mélanger..
- Étendre votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Versez y la préparation, bien répartir à l'aide d'une fourchette..
- Saupoudrer de gruyère râpée et enfourner à 180 degrés pendant 35 min..
Quiche potimarron, lardons, gruyère step by step. Dans une poêle faire revenir, dans un peu d'huile d'olive une échalote en petits morceaux. Garnissez la pâte à tarte avec le mélange d'oignon, de lardons et de potimarron puis versez par-dessus l'appareil à quiche et ajoutez le gruyère râpé. Pour plus d'originalité vous pouvez faire cuire votre quiche directement dans un potimarron : Pour cela, coupez votre. Voici une façon peu courante de manger du potimarron : dans une quiche !