Omelette : pommes de terre et lardons. Disposer les lardons dans une poêle chaude et les saisir vivement, puis les débarrasser sur un papier absorbant. Dans la même poêle, en conservant le gras des lardons, faire suer les échalotes (les rendre translucides), ajouter les pommes de terre et les colorer. Les assaisonner de sel et de poivre, puis remettre les lardons et réserver.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Faire rissolé les pommes de terre et les lardons à la poêle dans une noix de beurre pendant ce temps battre les oeufs en omelette les assaisonner de sel et poivre ensuite mettre les oeufs battus sur les pommes de terre et lardons.
Répartir les pommes de terre et les lardons dans chaque quartier du moule puis verser la préparation à base d'œufs par dessus.
Vous pouvez cuisiner Omelette : pommes de terre et lardons using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Omelette : pommes de terre et lardons
- Vous avez besoin de Ingrédients :.
- Préparez 500 g de pommes de terre.
- C'est 4 de œufs.
- Préparez 1 cs de crème (4%).
- Préparez 80 g de lardons (de volaille).
- C'est 10 g de fromage râpé (éventuel).
- Vous avez besoin de Épices :.
- Préparez 1 cs de d'huile d'olive.
- C'est de Du sel.
- Préparez de Du poivre.
Démouler et servir accompagnée d'une salade verte. Recette Omelette pomme de terre oignons. Une recette d'omelette espagnole aux pommes de terre qui change un peu des omelettes traditionnelles. On peut la servir en repas complet accompagné de crudités ou coupée en dés pour l'apéritif ou un buffet dînatoire.
Omelette : pommes de terre et lardons étape par étape
- Couper les pommes de terre, les faire cuire à la Vapeur au Cookéo (14min)..
- Mélanger les œufs, la crème, l'huile d'olive, le sel, le poivre, les lardons et les pommes de terre..
- Mettre le mélange dans le Cookeo. Faire dorer au Cookéo (12min)..
- Ajouter du fromage râpé (si besoin)..
Faire sauter à l'huile et au beurre. Lorsqu'elles sont bien dorées, les garder au chaud entre deux assiettes. Mélanger les oeufs avec le sel et poivre. Éplucher les pommes de terre les coupés en fine rondelles les laver et séchez-les avec un torchon propre. Dans un bol battre les œufs en omelette salé poivré (on peut y ajouter un peu de persil ou ciboulette ciselé fin). Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.