Des pommes de terre lardons et raclette. Préparer le plat à gratin : le beurrer, disposer une première couche de pommes de terre, saler et poivrer, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche, ajouter la moitié du mélange lardons-oignon, une deuxième couche de pommes de terre, saler et poivrer, une autre cuillère de crème fraîche, le reste d'oignon et lardons, finir par les pommes de terre Après cuisson des pommes de terre, coupez-les en deux et récupérez délicatement la chair. Dans un saladier: écrasez la chair de pommes de terre, ajoutez le mélange oignon et lardons, la crème liquide, les dés de raclette et la ciboulette ciselée. Voilà une recette de gratin de pomme de terre toute simple qui vous permettra de retrouver toute l'authenticité et la convivialité d'une soirée raclette.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et la butternut et les couper en petits cubes.
Les mettre dans un plat à gratin et saler/poivrer.
Ajouter le mélange lardons/échalotes et bien mélanger.
Vous pouvez cuisiner Des pommes de terre lardons et raclette using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Des pommes de terre lardons et raclette
- Préparez de Des pommes de terre.
- C'est de Des lardons.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Préparez de Des fromages raclettes morbier ou lait cru.
Ajoutez les rondelles de pommes de terre. Faites-les sauter à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Remettez les lardons et les oignons, réduisez le feu au minimum, salez, poivrez, mélangez et couvrez. Disposer les rondelles de p de terre sur la pâte, poivrer, puis mettre le mélange lardons -oignon, répartir la crème.
Des pommes de terre lardons et raclette étape par étape
- Cuire d’abord les pommes de terre pendant 30 minutes..
- Cuire les lardons et échalotes.
- Mettez dans un Pyrex coupez vos pommes de terre et mettez une couche de pommes de terre.
- Puis une deuxième couche lardons et échalotes.
- Les tranches de raclettes.
- Puis cuire pendant 30 minutes à 200 degrés.
Finir par le fromage à raclette. Déposez en couches successives les pommes de terre, les lardons et les tranches de fromage. Mélangez l'oeuf et la crème fraîche et versez le mélange dans le plat afin de napper le gratin. Les pommes de terres doivent être recouverte sinon ajoutez un peu de lait pour finir de couvrir. Faire cuire vos pommes de terre au cookeo ou au thermomix.