Pizza base chou fleur. Pizza light & sans gluten, la croûte est préparée avec du chou-fleur (promis on ne le sent pas). Quand elle m'a dit avoir essayé ce WE une pizza croûte chou-fleur dont la pâte est à base de chou fleur, j'ai su que ce serait une recette à tester au plus vite. La pâte à pizza base chou fleur : une jolie découverte healthy et sans gluten que je vous propose de découvrir.
Recette réalisée par le Chef Jason et Teenusha diététicienne dans la cuisine de l'APSA International.
Pâte à pizza à base de chou-fleur (gluten free).
C'est proche de la vraie pizza, on ne sent absolument pas le goût du chou, et il y a du goût.
Vous pouvez avoir Pizza base chou fleur using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pizza base chou fleur
- Préparez 500 g de chou fleur.
- Préparez 1 de Oeuf.
- Préparez 125 g de yaourt grec.
- C'est de Sel poivre.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Pâte à pizza base chou fleur, sans gluten pizza sans gluten chou-fleur. Faut dire que cette fausse pizza dont le chou-fleur remplace la pâte a tout pour plaire : légère, riche en vitamines, en minéraux, et en antioxydants, c'est l'alternative. La pizza sans pâte à la farine, mais remplacée par du chou-fleur haché !
Pizza base chou fleur étape par étape
- Mixer le chou fleur pour obtenir une semoule.
- Cuire la semoule 5 min au four micro onde.
- Ajouter l’œuf et le yaourt grec.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Poser le mélange sur une feuille de papier cuisson en formant un rectangle épais de 1cm.
- Cuire 20 min au four à 180 degrés.
- Une fois la base cuite ajouter ce que vous voulez comme ingrédients (jambon champignons emmental râpé...) et cuire à nouveau 5 min au four.
- Bonne dégustation.
Certifiée sans gluten, à tester très vite ! Avez-vous déjà entendu parler de la pizza de chou-fleur ? Pour une version plus conviviale, parfaitement adaptée pour l'apéritif, nous vous proposons ici une recette version mini de la pizza base chou-fleur, avec de la sauce tomate et du fromage bien fondu dessus pour agrémenter le tout. Le chou-fleur vous permettra d'avoir une pâte ultra moelleuse et surtout, vous pourrez manger sans culpabiliser ! La pizza va (re)devenir votre meilleure amie.