Tartare de saumon avocat. Mettez les dans un petit saladier, arroser de jus de citron et l'estragon mélangez. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Accompagnez ce tartare de crème de balsamique.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartares, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Trancher l'avocat en deux, peler et couper en petits morceaux.
Mélanger dans un bol avec le jus de lime.
Vous pouvez avoir Tartare de saumon avocat using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartare de saumon avocat
- Vous avez besoin 500 gr de dos de saumon.
- Préparez 1 de échalote.
- C'est 1 de demi citron vert.
- Préparez de Quelques câpres.
- C'est 2 de avocats bien mûre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de sauce soja salé.
Dans un autre bol, mélanger la mayo, la sauce soya, l'huile de sésame et le mirin. Enlever délicatement la peau des filets de saumon. Faire de fines tranches avec la chair, puis couper chacune des tranches en très petits cubes. Tartare de saumon, avocat et pomme verte Quand les fêtes arrivent, le rayon poissonnerie de mon supermarché est une ode au saumon qu'il soit fumé ou non.
Tartare de saumon avocat étape par étape
- Découpez en petit dés le dos de saumon. Mettre dans un récipient.
- Ciselez l'échalote et coupez en 2 les câpres. Ajoutez au saumon avec le citron, et la sauce soja. Remuez..
- Laissez mariner le tout 1h bonne heure au réfrigérateur.
- Coupez les avocats en petits dés. Les Placer dans un cercle de présentation sur le fond puis dressez le tartare par dessus. Déguster..
Souvent on me dit : « tu veux faire du saumon… Recette Tartare de saumon à l'avocat. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Un beau et bon tartare de saumon et avocat, une bonne recette assez sympa surtout pour ses bienfaits. :-) *****INGRÉDIENTS*****. Tartare : Couper le saumon en petits cubes et le mélanger avec les œufs de poisson, le yogourt, l'huile d'olive, l'échalote et la ciboulette. Assaisonner et déposer dans un emporte-pièce rond.