Cabillaud au lard et petits pois. Ajouter par dessus les dos de cabillaud. Mettre ensuite du gros sel sur le dessus une fine couche sur la chair du poisson. Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici.
Parce que le mariage entre le cabillaud et le lard est juste à tomber !
Ingrédients : Cabillaud, petits pois, lard, citron jaune Retrouvez la recette intégrale sur jow.fr ou l'app Jow.
Recette De Galette Des Rois Frangipane Cuisson Petit Pois Recette De Cuisine Rapide Recette Repas Recettes De Cuisine Recettes Légères.
Vous pouvez cuisiner Cabillaud au lard et petits pois using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cabillaud au lard et petits pois
- C'est 2 de filets de cabillaud.
- Préparez 4 de Tranches de lard fumé ou non.
- C'est 1 boite de de Petits pois.
- C'est un peu de Crème fraiche.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- C'est 1 de peu d’huile et de beurre (pour la cuisson du poisson).
Parce que le mariage entre le cabillaud et le lard est juste à tomber ! Ingrédients : Cabillaud, petits pois, lard, citron jaune Retrouvez la recette intégrale sur jow.fr ou l'app Jow. Recette De Galette Des Rois Frangipane Cuisson Petit Pois Recette De Cuisine Rapide Recette Repas Recettes De Cuisine Recettes Légères. Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée.
Cabillaud au lard et petits pois étape par étape
- Faire chauffer une poêle et y faire chauffer l’huile avec le beurre. Poivrer le poisson, et le faire cuire (pas trop longtemps) dans la poêle..
- Une fois le poisson cuit, l’enrouler de lard et remettre dans la poêle pour faire dorer. Pour les petits pois, les faire réchauffer dans une casserole sel poivre et ajouter un peu de crème fraîche tout simplement. Servir le tout..
Recette Dos de cabillaud au lard. C'est une recette très facile à réaliser et qui sent bon l'été. Déposez le cabillaud, recouvrez le bouillon et de vin blanc. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème fraîche. Cabillaud poëlé, mousseline de petits pois, noisettes et lard fumé.