Galette des Rois frangipane. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Une recette facile et pas chère.
Je n'avais jamais fait de galette de roi" maison" et je dois dire que ce fut une réussite ; recette simple, facile à réaliser dans un.
Voici une Galette des Rois à la crème Frangipane, la plus connue des galettes pour fêter l'Epiphanie.
Sa texture est très onctueuse, car elle est composée de crème pâtissière.
Vous pouvez cuisiner Galette des Rois frangipane using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Galette des Rois frangipane
- Vous avez besoin 500 gr de pâte feuilletée rapide (méthode Christophe Felder ( voir recette).
- Préparez de Crème pâtissière (voir recette).
- C'est de Crème d’amande (voir recette).
- Préparez 1 de oeuf.
Cette crème est beaucoup plus légère et plus digeste que les galettes fourrées seulement de crème d'amandes. pour Galette des rois à la frangipane Pour préparer la crème frangipane, il faudra incorporer une crème pâtissière dans la crème d'amande. Pour une recette express, vous pouvez ne pas mettre de. On ne change pas une recette qui marche :) Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. Galette des Rois à la Frangipane C'est le premier obstacle à vos résolutions prises il y a une semaine à peine… Vous vous étiez pourtant promis de reprendre le sport et de manger équilibré.
Galette des Rois frangipane instructions
- Étalez un cercle de 25 cm de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson..
- Mélangez la crème pâtissière et la crème d’amande.Avec une cuillère ou une poche à douille, répartissez la crème amande en laissant bien 1.5 à 2 cm de rebord.
- Placez la fève, humidifiez le rebord de pâte avec un pinceau et de l'eau, et recouvrez avec un second cercle de pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder..
- Dorer avec un oeuf battu, puis placez au frais 20 à 30 min. Vous pouvez à nouveau dorer la galette ensuite..
- Avec un couteau ou un cure-dent, dessinez des motifs sur la galette sans la percer, juste sur 1 ou 2 mm Enfournez à four chaud 200 degré 20 minutes puis 30 minutes à 180 degrés. La galette doit être bien dorée de partout..
Galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Voici la recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande. Cette galette des rois à la frangipane peut se décliner de mille et une façons.