Calamars à la Romaine. Versez la farine dans un saladier, creusez en puits, ajoutez les œufs. Ingrédients: seiche,tomates pelées en boîte,oignon coupés en rondelles,basilic frais,huile d'olive,petit pois,sel,poivre. Versez trois cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
Bon, çà sent un peu la friture pendant la cuisson mais en ce moment avec tout ouvert, çà ne dure pas.
En tous cas, agrémentés de cette petite sauce et bien croustillants, ces beignets sont un délice !
Recette des Calamars à la romaine: il n'y a pas de secret, pour déguster de délicieux calamars à la romaine il faut une pâte à beignet et des anneaux de calamars.
Vous pouvez cuisiner Calamars à la Romaine using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Calamars à la Romaine
- Préparez de Des calamars frais de préférence (surgelés ça va également).
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin de Farine.
- Vous avez besoin de Chapelure.
- C'est de Coriandre.
- Préparez de Citron.
- Vous avez besoin de Huile de friture.
La recette est facile et rapide à réaliser et vous donnera un avant goût des beaux jours. Attention aux droits d' Auteurs La recette Calamars à la romaine a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Calamars à la Romaine instructions
- Rincez et égouttez les anneaux de calamars. Arrosez d'un peu de citron et réservez au frais bien 1h..
- Faites chauffer de l'huile de friture. Passez les anneaux dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure agrémentée de coriandre..
- Faites frire 2/3 mn sur chaque face, puis sortir et laisser reposer sur un papier absorbant..
- Dégustez chaud avec juste un filet de citron..
Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Typiques de la cuisine romaine, savoureux et faciles à préparer, les calamars frits sont consommés sur tout le pourtour méditerranéen, très souvent en apéritif ou en entrée. En Espagne par exemple, ils sont cuisinés en beignets et servis comme tapas. Grâce à cette recette, vous allez (re)découvrir la saveur raffinée des calamars frits. En effet, l'idée que l'on se fait des calamars à la romaine est généralement faussée par la recette espagnole.