Roulés aubergines. En cuisine avec cette belle idée de recette de roulés aux aubergines. La recette par amour de cuisine. Pour cette recette, il faut profiter de la fenêtre de tir hyper étroite où les champignons arrivent et où les aubergines de plein champs sont encore présentes sur quelques étals.
Pour cette recette, il faut profiter de la fenêtre de tir hyper étroite où les champignons arrivent et où les aubergines de plein champs sont encore présentes sur quelques étals.
Roulés d'aubergine au pesto et à la feta Gratin d'aubergines au thon Marmiton Mag.
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Vous pouvez avoir Roulés aubergines using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Roulés aubergines
- Préparez 3 de aubergines.
- Préparez 250 g de riccota.
- Vous avez besoin 60 g de parmesan.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez de Sel poivre basilic.
- Vous avez besoin 2 de sachets de mozzarella.
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Ia ora na les amis, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette au barbecue à base d'aubergine : des ROULÉS d'AUBERGINE, FROMAGE FRAIS ET TOMATES SÉCH. Quand les aubergine sont prêtes, les décoller de la plaque. Etaler sur une tranche le mélange de ricotta et enrouler.
Roulés aubergines instructions
- Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranche de 2cm max. Les badigeonner au pinceau d'huile d'olive, saler et poivrer..
- Mettre au four à 180 degré le temps qu'elles soient fondantes..
- Préparer la farce en mélangeant la ricotta avec les oeufs le parmesan, saler, poivrer et rajouter du basilic..
- Mettre un peu de farce sur chaque tranche d'aubergine et les rouler..
- Préparer une sauce tomate. Préchauffer le four à 180 degré. Mettre la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin, placer les roulés, verser le reste de la sauce tomate dessus et placer sur chaque roule un morceau de mozzarella..
- Laisser au four le temps que la mozzarella fonde :).
Piquer le "mini rouleau" avec un cure dent en y mettant une feuille de basilic. Mixer les tomates pelées, pour obtenir un coulis. Y déposer les rouleaux d'aubergines et mettre au frais.. Faites-y sauter trois à quatre tranches d'aubergines à la fois jusqu'à ce qu'elles colorent, voire dorent, à peine des deux côtés (faites attentions à ne pas trop les cuire autrement elles seront moins souples). Roulés d'aubergines aux coulemelles et au comté.