Roulé à la framboise. Vérifiez la cuisson de la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau, il ne faut pas que ça soit trop cuit, pour pouvoir roulez la pâte sur elle même sans risque de casse. Ne surtout pas ouvrir la porte du four. A la sortie du four, démouler le gâteau sur un linge saupoudré de sucre.
Lorsque le biscuit est cuit, retournez la plaque sur un torchon mouillé étalé sur le plan de travail.
Gâteau roulé aux framboises, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !.
Le gâteau roulé est un grand classique et je l'associe ici à la douceur vanillée d'une crème chantilly et à la fraîcheur acidulée de la framboise.
Vous pouvez cuisiner Roulé à la framboise using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Roulé à la framboise
- C'est 4 de oeufs.
- C'est 125 g de sucre en poudre.
- C'est 125 g de farine.
- C'est 2 de sachets sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de levure.
- Préparez 15 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 pot de confiture framboise.
- C'est de Sucre glace.
- C'est de Papier cuisson.
C'est une recette sans beurre et ultra rapide à faire - Recette Dessert : Gâteau roulé aux framboises par. La meilleure recette de ROULE AUX FRAMBOISES ET AU MASCARPONE! Rouler dans un torchon la pâte une première fois. Aujourd'hui je vous propose une recette de roulé à la confiture de framboises maison facile et rapide à réaliser pour le goûter par exemple !
Roulé à la framboise étape par étape
- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure..
- Battez les blancs en neige puis incorporez les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé bien beurré et versez ensuite la pâte dessus..
- Enfournez à thermostat 7 (210 degré) pendant 10 min.
- Une fois la cuisson terminée roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé. Laissez refroidir puis déroulez et retirez le papier..
- Étalez la confiture sur la pâte et roulez le à nouveau puis saupoudrez de sucre glace. Bonne dégustation..
En cuisine avec cette belle idée de recette de roulé à la framboise. Le gâteau roulé à la confiture de framboises est un gâteau simple, mais efficace. Il autorise de nombreuses variantes au niveau de sa garniture et des choix de présentation. Au lieu de préparer une crème, on peut le fourrer au chocolat. Il peut aussi être servi avec un coulis aux fruits.