Gâteau roulé. Découvrez la recette de Gâteau roulé, un délicieux en-cas gourmands grâce à sa pâte aérienne et moelleuse et ses diverses versions. Idéal pour un bon goûter et pour réaliser sa bûche de Noël ! Dans une terrine, battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre.
Le gâteau roulé léopard en est la preuve.
Roulé au Nutella : la meilleure recette.
Le gâteau roulé fait partie de nos souvenirs d'enfance, tout simple au goûter avec de la confiture ou plus élaboré pour les fêtes de Noël.
Vous pouvez avoir Gâteau roulé using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau roulé
- Vous avez besoin 4 de oeufs.
- C'est 120 g de farine.
- C'est 120 g de sucre.
- Préparez 30 g de beurre.
- Préparez 30 g de sucre.
- Préparez 1 de blanc doeuf.
- Préparez 35 g de farine.
- Préparez de Colorant rose.
La pâte est réalisée à partir de la recette de génoise, la garniture diffère selon l'occasion pour laquelle on réserve ce gâteau très moelleux, un peu délicat à préparer. Couper les bords du gâteau roulé pour le rendre plus régulier. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment faire un gâteau roulé ? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
Gâteau roulé étape par étape
- Mélangez les ingrédients pour la pâte à cigarette (30g de beurre/30g de sucre/1 blanc d’œuf/35g de farine et colorant rose).
- Mettez le dans une poche à douille et faire des formes sur le moule à génoise (rond pour moi). Mettez au congélateur pendant 10 min.
- Mélangez les 4 jaunes d’œufs avec 120g de sucre jusqu’à ce que ça mousse.
- Monter les 4 blancs en neige.
- Incorporez la moitié de la farine dans la préparation puis la moitié des blancs d’œuf délicatement sans les casser. Puis à nouveau l’autre moitié de farine et les blancs d’œufs (120g de farine en tout).
- Déposer votre préparation sur le moule à genoise.
- Faites cuire 10 minutes à 180 degrés.
- Démoulez votre gâteau et déposez le sur un torchon. A l’aide de celui ci, roulez votre gâteau.
- Lorsqu’il est refroidit, déroulez le et garnissez le avec ce que vous souhaitez.
- Enroulez le à nouveau.
Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Ajouter la farine et la levure puis délayer dans le lait. Battre les blancs en neige et les. Enregistrer Découvrez la recette du Gâteau roulé à la confiture très moelleux, un biscuit très apprécié par les petits et les grands et à savourer avec la confiture de votre choix.. Recette de gâteau roulé aux petits fruits de Ricardo.