Roulés confiture. Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. C'est assez simple, facile est délicieux, je réalise un biscuit roulé à la confiture, ou à la ganache.
Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfu… Le verser sur le gâteau, et ajouter la confiture.
Rouler le gâteau et l'enfermer dans un torchon humide bien serré.
Glacer à la confiture, et parsemer d'amandes effilées grillées à sec.
Vous pouvez cuisiner Roulés confiture using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Roulés confiture
- Préparez 3 de oeufs.
- C'est 80 g de sucre.
- Préparez 80 g de farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de levure chimique.
Roulé à la confiture de Philippe Conticini en pas à pas. Le roulé à la confiture revisité par le grand chef de la pâtisserie, un classique devenu moelleux comme une couette. Voilà un gâteau simplissime à réaliser : seulement quatre ingrédients, et pourtant très gourmand ! La confiture de mirabelles peut-être remplacée par une confiture du parfum de votre choix ou de la pâte à tartiner.
Roulés confiture instructions
- Préchauffer le four à 210 degrés. Séparez le blancs des jaunes. Dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse puis ajouter la farine et la levure..
- Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur (fermé). Incorporez délicatement les blancs à l'appareil, travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Enfournez 10min sur une feuille type papier de cuisson, à la sortie, sur un torchon retournéz la pâte. retirez le papier puis garnissez de confiture, chocolat, compote..puis roulez à l'aide du torchon..
Badigeonnez les roulés de confiture à l'aide d'un pinceau à pâtisserie et roulez-les dans les amandes effilées grillées. Déroulez la pâte et étalez une couche de confiture sur toute la surface interne. Roulez à nouveau et saupoudrez votre gâteau de sucre glace. Vous pouvez également réaliser un glaçage ou le napper de chocolat ! Coupez les bords pour les finitions et servez ce délicieux gâteau roulé à la confiture !