Recette: Savoureuses Roulé aux bonbons et un kake a la crème aux fruit

Roulé aux bonbons et un kake a la crème aux fruit. Préparez la crème en mélangeant beurre et sucre puis ajoutez des pépites de chocolat laissez refroidir. Pour un dessert ou un goûter raffiné, le gâteau roulé fait toujours l'unanimité ! Ici, le biscuit est parfumé de zeste de citron et garni d'une crème aux oeufs à la vanille et au citron.

Il suffit simplement de changer la garniture et la décoration ! Lorsque le biscuit est cuit, retournez la plaque sur un torchon humide étalé sur le plan de travail. Ôtez le papier cuisson, puis étalez la confiture dessus. Roulez soigneusement en vous aidant du torchon. Vous pouvez cuisiner Roulé aux bonbons et un kake a la crème aux fruit using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Roulé aux bonbons et un kake a la crème aux fruit

1. Vous avez besoin 3 de eouf.
2. Préparez 90 g de Sucre.
3. Vous avez besoin 1 de demi cuillère à café de la levure chimique.
4. Vous avez besoin 90 de de farine.
5. Préparez de Zeste d'orange.
6. C'est de Sirop d'orange.
7. Préparez de Pour la crème.
8. Vous avez besoin de Confiture d'orange.
9. C'est 100 g de beurre pommade.
10. Préparez de Pépite de chocolat.
11. C'est de Bonbon.
12. Préparez 100 g de Sucre glace.

Gardez au frais jusqu'au moment de servir. - Couvrir avec un torchon, retourner, enlever le papier, enrouler à vide et laisser refoidir. - Dérouler le gâteau, étaler la crème pâtissière, parsemer de fruits rouges, saupoudrer avec la moitié du sucre et enrouler. - Saupoudrer le roulé avec le reste de sucre glace. - Couper des rondelles et servir. Une fois roulée, déposer la bûche sur un plat à cake. ajouter un peu de crème pâtissière aux extrémités pour avoir une surface pleine et uniforme. mettre la bûche au réfrigérateur une petite heure pour quelle se tasse un peu. Ajouter les jaunes un à un, puis les graines de vanille. Une fois le biscuit froid, le remettre « à plat » sur le plan de travail puis répartir la crème régulièrement à l'aide d'une spatule.

Roulé aux bonbons et un kake a la crème aux fruit instructions

1. Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le volume soit doublé, 3 fois plus, puis ajouter la farine et la levure chimique mélangée doucement, Mettre dans un plat graissé et mettre au four chaud pendant 10 min.À la sortie du four, mettez la confiture, roulez-la et mettez de côté.Préparez la crème en mélangeant beurre et sucre puis ajoutez des pépites de chocolat laissez refroidir. Mettez la confiture sur le roulé et Décorer avec des cacahuètes, des pistaches et des bonbons colorés.
2. Ensuite, nous avons coupé les cœurs de la partie du biscuit restant.
3. Mettez dessus le sirop l'orange et la crème au beurre,pépites de chocolat et coupez les fruits au tranches puis mettez une deuxième couche de la même manière et la dernière couche de couleur rose décorée des fruits et des bonbons colorés et cacahuète grillé concassé et de pistaches concassé.

Rouler le biscuit sur lui-même très délicatement, en veillant à ne pas le casser. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajouter la farine à petites doses afin qu'elle s'amalgame bien avec le tout (utiliser de préférence une spatule en bois ou un fouet, mais PAS de fouet éléctrique). Ajouter le lait lentement et continuer à mélanger. Tamiser la farine et la fécule et l'ajouter à la mousse en remuant avec une spatule très délicatement.